வெண் பொங்கலை காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு உண்ணலாம். இது பெரும்பாலும் காலை உணவுக்கு தேங்காய் சட்னி சாம்பாருடன் சாப்பிடுவது வழக்கம். காலை உணவாக வெண் பொங்கல் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
புரதம்
ஒரு பொங்கலில் 10-15 கிராம் புரதம் உள்ளது. இது தசை ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் முக்கியமானது.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
பொங்கலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அரிசி போன்ற முழு தானியங்களில் இருந்து வருகின்றன மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துடன் சமநிலைப்படுத்தப்படுகின்றன. இது ஒரு நிலையான ஆற்றலை வழங்க முடியும்.
ஆரோக்கியமான கொழுப்பு
தென்னிந்திய சமையலில் பிரதானமான நெய், உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மூளையின் செயல்பாட்டையும் அதிகரிக்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்குகிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
மஞ்சள், கருப்பு மிளகு மற்றும் கறிவேப்பிலை போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் சுவையைச் சேர்க்கின்றன மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆதரவு போன்ற சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.
பழுப்பு அரிசி
பிரவுன் அரிசி என்பது புரதம், நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் தியாமின் நிறைந்த வெள்ளை அரிசியின் சுத்திகரிக்கப்படாத பதிப்பாகும். இது குறைந்த கிளைசெமிக் மதிப்பீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இது இன்சுலின் ஸ்பைக்கைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க அல்லது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும்.
தினை
தினை ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் நீரேற்றம் மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு உதவும். சிறிய தினை பி-வைட்டமின்கள், கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.