வெங்காயம் இல்லாமல் எந்த சமையலும் முழுமையடையாது. இது உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டும் அல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. நம்மில் பலர் பச்சை வெங்காயத்தை சாலட்டில் கலந்து சாப்பிடுவோம். வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.
ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
பச்சை வெங்காயத்தை சாலட்டில் கலந்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது உடலுக்கு பல வகையான நன்மைகளை அளிக்கிறது.
வெங்காயத்தின் பண்புகள்
இது அழற்சி எதிர்ப்பு, ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு, ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் ஆன்டி-கார்சினோஜெனிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தவிர இரும்பு, ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற சத்துக்களும் வெங்காயத்தில் உள்ளது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
வெங்காயத்தை சாலட் சேர்த்து சாப்பிடுவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், பருவகால நோய்களும் குறையும்.
சிறந்த செரிமானம்
பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் பெற உதவுகிறது.
வலுவான எலும்பு
வெங்காயத்தை சாலட்டுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். இதில் போதுமான அளவு கந்தகம் உள்ளது, இது எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.
மூளைக்கு நல்லது
நினைவாற்றலை அதிகரிக்கவும், செறிவு அதிகரிக்கவும் பச்சை வெங்காயத்தை சாலட் உடன் சாப்பிடலாம். இது மூளைக்கு பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
சரும ஆரோக்கியம்
வெங்காயத்தில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், தோல் தொடர்பான பிரச்சனைகளில் இருந்தும் நிவாரணம் அளிக்கும்.