நம்மில் பலருக்கு பூண்டு ஊறுகாய் பிடிக்கும். தயிர் சாதத்துடன் பூண்டு ஊறுகாய் வைத்து சாப்பிட்டால் நினைக்கும் போதே பலருக்கு எச்சில் ஊரும். பூண்டு ஊறுகாய் சாப்பிடுவதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
பூண்டின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகள் ஊறுகாய் வடிவில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இது தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
பூண்டு ஊறுகாய் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். இதனால் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு
பூண்டில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் உடல் முழுவதும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். இது கீல்வாதம் போன்ற நிலைமைகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.
சிறந்த செரிமானம்
பூண்டு செரிமான நன்மைகளைக் கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது. இது ஊறுகாய் வடிவத்தில் தக்கவைக்கப்படலாம், செரிமானத்திற்கு உதவும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி
பூண்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும்.
புற்றுநோய் எதிர்ப்பு
சில ஆய்வுகள் பூண்டுக்கு புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன. இருப்பினும் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.