சமையலறையில் காணப்படும் பூண்டு உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இதில், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. மழைக்காலத்தில் சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் கிடைப்பதாக கூறப்படுகிறது. அவற்றை பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
ஊட்டச்சத்துக்கள்
வைட்டமின் B மற்றும் வைட்டமின் C பூண்டில் ஏராளமாக உள்ளது. இதனுடன், செலினியம், மாங்கனீசு மற்றும் கால்சியம் போன்ற கூறுகளும் இதில் காணப்படுகின்றன. அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
சளி & இருமல் நிவாரணம்
மாறிவரும் காலநிலை காரணமாக சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரிடும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், பூண்டை உட்கொள்வதன் மூலம் இந்த பிரச்சனையிலிருந்து நிவாரணம் பெறலாம்.
வயிற்று பிரச்சனை
பூண்டில் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகள் இருப்பதால் வயிற்றுப் பிரச்சனைகளை நீக்கும். வயிற்றில் புழுக்கள் இருக்கும் போது பூண்டை சாப்பிட்டால் நிவாரணம் கிடைக்கும்.
சுவாச பிரச்சனைகள்
மழைக்காலத்தில் பலருக்கு சுவாசக் கோளாறுகள் ஏற்படத் தொடங்கும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், பூண்டு சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். இது உங்கள் நுரையீரலை சுத்தமாக்கும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
பருவமழை தொடர்பான பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க, வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இருப்பது அவசியம். பூண்டில் உள்ள வைட்டமின் C, B6 மற்றும் பிற தாதுக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன.
பல்வலி நிவாரணம்
கிராம்புகளைப் போலவே, பற்களில் பூண்டை அழுத்துவதும் நன்மை பயக்கும். இதைச் செய்வதன் மூலம், பல்வலி நீங்குவதுடன், தொற்றுநோய் அபாயமும் குறைகிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
பூண்டில் காணப்படும் அல்லிசின் என்ற கலவை LDL (கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்) ஆக்சிஜனேற்றத்தை நிறுத்துகிறது. இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. பூண்டை வழக்கமாக உட்கொள்வது இரத்த உறைவு நிகழ்வைக் குறைக்கும்.