தினமும் ஒரு கைப்பிடி தர்பூசணி விதைகளை சாப்பிட்டால் இவ்வளவு நல்லதா?
By Kanimozhi Pannerselvam
31 Mar 2025, 20:26 IST
மெக்னீசியம்
தர்பூசணி விதைகளில் பல தாதுக்கள் உள்ளன. இவற்றில் ஒன்று மெக்னீசியம். 4 கிராம் விதைகளில் சுமார் 21 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் காணப்படுகிறது. இந்த விதைகள் உடலின் தினசரி மெக்னீசியத் தேவையில் 5 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்கின்றன
இரும்புச்சத்து
ஒரு சில தர்பூசணி விதைகளில் சுமார் 0.29 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது தினசரி தேவையில் சுமார் 1.6 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்கிறது.
தர்பூசணி விதைகள் துத்தநாகத்திற்கு இன்னும் சிறந்தவை. ஒரு அவுன்ஸ் தர்பூசணி விதைகள் தினசரி தேவையில் சுமார் 26 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்யும், அல்லது ஒரு கைப்பிடி (4 கிராம்) தினசரி தேவையில் 4 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்யும்.
ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்
அவை ஒற்றை நிறைவுறா மற்றும் பாலி நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
தர்பூசணி விதைகளில் லைகோபீன் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, அவை செல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
தர்பூசணி விதைகளில் உள்ள துத்தநாகம், நோய் எதிர்ப்பு செல்களை உற்பத்தி செய்து செயல்படுத்த உதவுகிறது.
இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எவ்வாறு வளர்சிதை மாற்றுகிறது என்பதைக் கட்டுப்படுத்துவதில் மெக்னீசியம் பங்கு வகிக்கிறது.