நம்மில் பலருக்கு அரிசியை பச்சையாக சாப்பிடும் பழக்கம் இருக்கும். நமது வீட்டில் உள்ள பெரியவர்கள் அரிசியை பச்சையாக சாப்பிடக்கூடாது என கூறுவதுண்டு. ஆனால், அரிசி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
சிறந்த செரிமானம்
பச்சை அரிசியில் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமானத்திற்கு உதவும்.
உடனடி ஆற்றல்
மூல அரிசி கார்போஹைட்ரேட்டின் நல்ல மூலமாகும். இது ஆற்றலை வழங்குகிறது.
ஊட்டச்சத்துக்கள்
வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட பாலிஷ் செய்யப்பட்ட வெள்ளை அரிசியை விட பச்சை அரிசியில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
எடை குறைப்பு
சிவப்பு அரிசியில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது. இது எடை குறைக்க உதவும்.
இதய ஆரோக்கியம்
கருப்பு அரிசியில் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
அரிசி நீரில் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவும்.
சரும ஆரோக்கியம்
சிவப்பு அரிசியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. அவை சருமம் மந்தமாகவும், வயதானதாகவும் தோன்றுவதைத் தடுக்க உதவும்.