தினமும் சூரியகாந்தி விதை சாப்பிடுவது நல்லதா? இதை சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் ஏற்படும்? இதற்கான விளக்கத்தை இங்கே காண்போம்.
எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
சூரியகாந்தி விதைகளில் வைட்டமின் ஈ, துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும்
சூரியகாந்தி விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து, இரத்தத்தில் உள்ள எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் பயனடைகிறது.
இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்
சூரியகாந்தி விதைகளில் ஒலிக் மற்றும் லினோலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சோடியம் குறைவாக உள்ளது. அவற்றில் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்தும் உள்ளன. இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
புற்றுநோய் அபாயம் குறையும்
சூரியகாந்தி விதையில் உள்ள பீட்டா-சிட்டோஸ்டெரால் என்ற பைட்டோஸ்டெரால் மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது. இது கட்டி உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, கட்டியின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் மெட்டாஸ்டாசிஸைத் தடுக்கிறது.
நீரிழிவு மேலாண்மை
சூரியகாந்தி விதைகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
எடையை குறைக்க உதவும்
சூரியகாந்தி விதைகளில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அவை நம்மை நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணரவைத்து, உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைத்து, இறுதியாக உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கின்றன. இது எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.
சருமத்திற்கு நல்லது
சூரியகாந்தி விதைகளை உட்கொள்வது சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஏனெனில் இது நமது சருமத்தை பளபளப்பாக்குகிறது. மேலும் இந்த விதைகளின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. இதனால் நமது சருமம் தெளிவாக இருக்கும்.