குளிர்காலத்தில் சாப்பிட வேண்டிய புரோட்டீன் நிறைந்த உணவுகள்!
By Kanimozhi Pannerselvam
18 Dec 2024, 09:13 IST
குயினோவா
புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் உள்ள பசையம் இல்லாத, சத்தான போலி தானியம். நீங்கள் இதை ஒரு பக்க உணவாகவோ, சாலட்களாகவோ அல்லது சூடான தானியமாகவோ சாப்பிடலாம்.
முட்டை
புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம், இரண்டு முட்டைகள் 12 கிராம் புரதத்தை வழங்குகின்றன.
சாலடுகள், கறிகள் அல்லது சப்பாத்தி ரோல்களில் பருப்பு, பீன்ஸ் அல்லது கொண்டைக்கடலையைச் சேர்க்கவும். கோழி, வான்கோழி அல்லது பீன்ஸ் போன்ற மெலிந்த புரதங்களைக் கொண்ட சூப் உங்களுக்குத் தேவையான புரதத்தைக் கொடுக்க உதவும்.
சோயா உணவுகள்
ஸ்மூத்தி, சாண்ட்விச்கள், சாலடுகள் மற்றும் கறிகளில் டோஃபு, டெம்பே மற்றும் சோயா பால் ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம்.
பால் பொருட்கள்
பால், தயிர் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றில் புரதம் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் கால்சியம் உள்ளது.
நட்ஸ் மற்றும் விதைகள்
பாதாம், பைன் பருப்புகள், அக்ரூட் பருப்புகள், மக்காடமியாஸ், ஹேசல்நட்ஸ், முந்திரி, பூசணி விதைகள், எள் விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் அனைத்தும் புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள்.
குளிர்கால மீன்கள்
சால்மன் மற்றும் ட்ரவுட் போன்ற மீன்கள் புரதம் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த ஆதாரங்கள். இவை உங்கள் உணவில் சூடு சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் புரத உட்கொள்ளலுக்கும் பங்களிக்கின்றன.