சருமம், முடி இரண்டிற்கும் நன்மை தரும் கொலாஜன் நிறைந்த உணவுகள்

By Gowthami Subramani
30 Sep 2024, 07:08 IST

கொலாஜன் என்பது உடலின் இயற்கையான சூப்பர் புரதமாகும். இது தோல், முடி, நகங்கள் மற்றும் மூட்டுகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இதில் சருமம், முடி ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் கொலாஜன் நிறைந்த உணவுகளைக் காணலாம்

பெர்ரி

ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்ற பெர்ரி பழங்கள் கொலாஜன் உற்பத்தியை ஆதரிக்க உதவுகிறது. மேலும் இதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி நிரம்பிய பெர்ரி, கொலாஜன் கட்டமைப்பு கட்டமைப்பை உருவாக்க உதவுகிறது

முட்டை

முட்டையில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் அதிலும் குறிப்பாக லைசின் மற்றும் புரோலைன் போன்றவற்றின் வளமான உள்ளடக்கம் உடலில் கொலாஜன் உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது

சிட்ரஸ் பழங்கள்

ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, நெல்லிக்காய் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கியதாகும். இது கொலாஜன் கட்டமைப்பை உருவாக்க உதவுகிறது

பூண்டு

இது கொலாஜன் உற்பத்திக்கு சிறந்த பங்களிப்பாகும். இதன் சல்பர் கலவைகள் கொலாஜன் தொகுப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது வலுவான மற்றும் மீள்தன்மை கொண்ட இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்க தேவையான கட்டுமான தொகுதிகளை வழங்குகிறது

குடை மிளகாய்

சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் போன்ற வண்ணமயமான குடை மிளகாய் வகைகள் அதன் உயர் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் காரணமாக கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது

பீன்ஸ்

கொலாஜன் உற்பத்தி மற்றும் தொகுப்பை ஆதரிக்க பீன்ஸ் உதவுகிறது. இதில் உள்ள புரோலின் மற்றும் லைசின் போன்ற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் தோல் நெகிழ்ச்சி மற்றும் கட்டமைப்பு ஒருமைப்பாட்டிற்கு உதவுகிறது

நட்ஸ்

நட்ஸ் வகைகள் புரோலின் மற்றும் லைசின் உள்ளிட்ட அமினோ அமிலங்களால் நிறைந்ததாகும். இவை கொலாஜனின் தொகுப்புக்கு முக்கியமான கட்டுமானத் தொகுதிகளை வழங்குகிறது