பூண்டை தேனில் குழைத்து சாப்பிட்டால் இவ்வளவு நல்லதா?
By Kanimozhi Pannerselvam
20 Nov 2024, 10:12 IST
நோயெதிர்ப்பு சக்தி
பூண்டு மற்றும் தேன் குளிர் காலத்தில் சளி மற்றும் இருமலை சமாளிக்க இயற்கை வைத்தியம். இது குளிர்காலத்தில் காற்றில் அதிகரிக்கும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உங்களை தயார்படுத்துகிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
டபுள் பவர்
பச்சைப் பூண்டைத் தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டால், அது ஆரோக்கியத்திற்கு இரட்டிப்புப் பலன் தரும். பூண்டில் உள்ள கந்தகம் தேனின் சத்துக்களை உறிஞ்சும் போது, அது இரத்தத்தை மெலிக்க உதவுகிறது. பெரும்பாலான வயதானவர்கள் குளிர்காலத்தில் இரத்த உறைவு அபாயத்தை எதிர்கொள்கின்றனர். இது அவர்களுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த நிவாரணி.
பூண்டில் அல்லிசின் என்ற சிறப்பு கலவை உள்ளது, இது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. இரத்தக் கட்டிகளைக் குறைக்கிறது மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது. லைசின் இருப்பதால்தான் பூண்டு புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சூப்பர்ஃபுட் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
எடையிழப்பு
தேன், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான என்சைம்கள் மற்றும் இரும்பு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் கால்சியம் போன்ற தாதுக்களின் களஞ்சியமாகும். இந்த சத்துக்கள் அனைத்தும் உங்கள் எடையைக் குறைக்கிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் தேன் மற்றும் பூண்டு சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இந்த இரண்டு சூப்பர்ஃபுட்களும் சேர்ந்து கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. இது உங்கள் இதயத்தால் உந்தப்பட்ட இரத்தத்தை தமனிகள் வழியாக முன்னோக்கி நகர்த்துவதை எளிதாக்குகிறது.
வளர்சிதை மாற்றம்
தேனின் கொழுப்பை எரிக்கும் பண்புகள் மற்றும் பூண்டில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. இதன் காரணமாக நீங்கள் சாப்பிட்ட கலோரிகளை எரிப்பது எளிதாகிறது.
சுறுசுறுப்பு தரும்
குளிர்காலத்தில் சூரிய ஒளி இல்லாததால் வைட்டமின் டி பற்றாக்குறை ஏற்படுகிறது. இதனால் சோர்வாக உணர்வது இயல்பானது. இதற்கு தேன் மற்றும் பூண்டு தீர்வாக இருக்கும். தேனில் உள்ள வைட்டமின் பி6 மற்றும் பூண்டின் கந்தகத் தனிமம் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் உங்களை அதிக ஆற்றலுடையதாக மாற்ற உதவுகிறது.