गर्मियों में दही के साथ परांठे खाना बहुत अच्छा लगता है। कुछ लोग दही में नमक मिलाते हैं, तो कुछ चीनी। आइए जानते हैं डाइटिशियन पूजा सिंह से, इनमें से क्या सेहत के लिए बेहतर है।
दही के पोषक तत्व
दही में प्रोटीन, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, विटामिन B6 और B12 जैसे तत्व होते हैं। ये सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं। दही की तासीर ठंडी होती है, जो गर्मियों में आरामदेह महसूस होती है।
सही तरीके से दही का सेवन
हालांकि दही खाने का तरीका सही होना चाहिए, नहीं तो यह सेहत पर बुरा असर डाल सकता है। सही तरीका जानना जरूरी है।
दही में नमक
डाइटिशियन पूजा सिंह के अनुसार, दही में नमक मिलाने से पित्त और कफ बढ़ सकता है। खासकर गर्मी में दही में नमक मिलाना नुकसानदायक हो सकता है।
नमक के बजाय छाछ का सेवन
अगर दही में नमक डालने की बजाय छाछ पी जाए तो यह ज्यादा फायदेमंद है। गर्मियों में छाछ में काला नमक और जीरे का पाउडर मिलाकर पी सकते हैं।
छाछ के फायदे
गर्मियों में छाछ पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है, वजन घटता है, और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। यह स्किन और हेयर प्रॉब्लम से भी राहत दिलाता है।
चीनी और दही का कॉम्बिनेशन
दही के साथ चीनी मिलाना सेहत के लिए बेहतर होता है। यह पेट की समस्याओं को दूर करता है और शरीर को तुरंत एनर्जी देता है।
गर्मी में हाइड्रेशन और यूटीआई से बचाव
चीनी के साथ दही पीने से शरीर को हाइड्रेशन मिलता है और गर्मी के कारण होने वाली पानी की कमी को ठीक किया जा सकता है। साथ ही, यह यूटीआई जैसी समस्याओं को भी कम करता है।
दही और चीनी का सेवन गर्मी में बहुत फायदेमंद होता है। यह सेहत के लिए अच्छा है और शरीर को ताजगी और ऊर्जा प्रदान करता है। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com