अदरक हर रसोई में इस्तेमाल की जाती है। लेकिन, कच्ची अदरक का ज्यादा सेवन करने से सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इससे पेट की गैस, जलन और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
कच्ची अदरक के नुकसान
कच्ची अदरक की तासीर गर्म होती है, जिससे ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से पेट में गैस बन सकती है। इससे पेट फूलना, ऐंठन और अपच जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। खासकर, अगर खाली पेट खाया जाए।
सीने में जलन
जिन लोगों को एसिड रिफ्लक्स या सीने में जलन की समस्या होती है, उन्हें कच्ची अदरक के सेवन से बचना चाहिए। यह पेट के एसिड को बढ़ाकर जलन और असहजता पैदा कर सकती है।
दस्त की समस्या
ज्यादा मात्रा में अदरक खाने से दस्त (डायरिया) हो सकता है। यह पाचन तंत्र को तेज कर देता है, जिससे मल त्याग की प्रक्रिया असामान्य रूप से तेज हो सकती है और कमजोरी महसूस हो सकती है।
सूजन या रैशेज की समस्याएं
कुछ लोगों में अदरक से एलर्जी हो सकती है, जिससे त्वचा पर लाल धब्बे, खुजली, सूजन या रैशेज जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, पहले थोड़ी मात्रा में सेवन करके प्रतिक्रिया जांच लेना बेहतर होता है।
प्रेग्नेंसी में अदरक के सेवन से बचें
गर्भवती महिलाओं को ज्यादा मात्रा में अदरक खाने से बचना चाहिए। यह पेट में मरोड़ पैदा कर सकता है और कुछ मामलों में मतली या उल्टी की समस्या को बढ़ा सकता है।
पित्त की पथरी
जिन लोगों को गॉल ब्लैडर में स्टोन (पित्त की पथरी) की समस्या है, उन्हें कच्ची अदरक खाने से बचना चाहिए। यह पाचन एंजाइम को बढ़ाकर पेट दर्द और असहजता का कारण बन सकती है।
ड्रायनेस की समस्या
अदरक का ज्यादा सेवन करने से आंखों में सूखापन (ड्रायनेस) की समस्या हो सकती है, जिससे आंखों में जलन, लालिमा और असुविधा महसूस हो सकती है। इसलिए, संतुलित मात्रा में ही इसका उपयोग करें।
कैसे करें अदरक का सेवन?
अदरक का सेवन करने का सही तरीका इसे पकाकर या चाय, काढ़ा, सूप, अचार या सूखे पाउडर के रूप में करना है, जिससे इसके औषधीय गुण सुरक्षित रहते हैं और शरीर पर कोई दुष्प्रभाव नहीं पड़ता।
कच्ची अदरक से होने वाली समस्याओं से बचने के लिए दिनभर में 5 ग्राम से ज्यादा अदरक का सेवन न करें। सेहत से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com