गर्मी में पसंदीदा फल आम न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि इसकी गुठली भी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। तो आइए डाइटीशियन गीतांजलि सिंह से जानते हैं आम का बीज खाने से क्या-क्या फायदा होता है?
डाइटीशियन से जानें
डाइटीशियन गीतांजलि सिंह के मुताबिक, कच्चे आम की गुठली में पोटेशियम, आयरन, जिंक, कैल्शियम और कॉपर जैसे जरूरी पोषक तत्व होते हैं। आमतौर पर लोग इसे फेंक देते हैं, लेकिन इसका सेवन सेहत के लिए खजाना साबित हो सकता है।
दिल के लिए फायदेमंद
कच्चे आम के बीज में हेल्दी फैट और एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो दिल की सेहत को सुधारते हैं। यह हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करता है और ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाता है।
वजन कंट्रोल में मदद
आम के बीजों में हेल्दी फैट होता है, जो वजन घटाने में मदद करता है। यह शरीर में फैट को कम करने में सहायक होता है, जिससे शरीर में ऊर्जा बनी रहती है।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें
आम के बीज खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे दिल की सेहत में सुधार होता है और जोखिम कम होता है।
डायबिटीज कंट्रोल करें
कच्चे आम के बीज डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद होते हैं। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे डायबिटीज के लक्षणों में राहत मिलती है और स्वास्थ्य बेहतर रहता है।
इम्यूनिटी में सुधार
कच्चे आम के बीज से शरीर की इम्यूनिटी मजबूत होती है, क्योंकि इसमें विटामिन C होता है। यह शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करता है और स्वस्थ रखता है।
आम के बीज का सेवन कैसे करें?
डायटीशियन के मुताबिक आम के बीज का सेवन पाउडर के रूप में, बटर बनाकर, या सीधे चबाकर किया जा सकता है।
कच्चे आम के बीज को डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर या डाइटीशियन की सलाह जरूर लें। हेल्थ से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com