செலினியம் சத்து நிறைந்த உணவுகள்

By Ishvarya Gurumurthy G
13 Oct 2024, 17:47 IST

செலினியம் என்றால் என்ன? இதனால் உடலுக்கு என்ன நன்மை? செலினியம் நிறைந்த உணவுகள் என்னென்ன? இதற்கான விளக்கத்தை இங்கே காண்போம்.

பிரேசில் நட்ஸ்

பிரேசில் நட்ஸ் அவற்றின் விதிவிலக்கான உயர் செலினியம் உள்ளடக்கத்திற்கு புகழ்பெற்றவை, ஒன்று அல்லது இரண்டு நட்ஸ் மட்டுமே உங்கள் தினசரி தேவையை வழங்குகிறது. அவை இந்த அத்தியாவசிய கனிமத்தின் சக்திவாய்ந்த மூலமாகும்.

சூரியகாந்தி விதைகள்

சூரியகாந்தி விதைகள் செலினியத்தின் பல்துறை மற்றும் வசதியான ஆதாரமாகும். அவற்றை ஒரு சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கலாம் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கலாம், இந்த முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியமான அளவை வழங்குகிறது.

மீன்

டுனா, ஹாலிபுட் மற்றும் மத்தி போன்ற மீன்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மட்டுமல்ல, செலினியமும் நிறைந்துள்ளன, அவை இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான தேர்வாக அமைகின்றன.

வான்கோழி மற்றும் கோழி

வான்கோழி மற்றும் கோழி போன்ற கோழிகளில் நல்ல அளவு செலினியம் உள்ளது. அவை புரதத்தின் மெலிந்த ஆதாரங்கள் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளுக்கு பல்துறை கூடுதலாகும்.

முட்டைகள்

முட்டைகள், குறிப்பாக மஞ்சள் கருவில், செலினியம் இருப்பதால், அவற்றை உணவின் மதிப்புமிக்க பகுதியாக ஆக்குகிறது, புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இரண்டையும் வழங்குகிறது.

முழு கோதுமை ரொட்டி

முழு கோதுமை ரொட்டி ஒரு பொதுவான பிரதான உணவாகும், இது மதிப்புமிக்க உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் மிதமான செலினியம் உள்ளடக்கத்தை உணவில் பங்களிக்கிறது.

பிரவுன் ரைஸ்

பிரவுன் ரைஸ் என்பது செலினியம் கொண்ட ஒரு முழு தானியமாகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் செலினியம் மூலத்தை தேடுபவர்களுக்கு இது ஒரு சத்தான மற்றும் நிரப்பு விருப்பமாகும்.

ஓட்மீல்

ஓட்மீல் குறைவான ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க அளவு செலினியத்தை வழங்குகிறது, இது நார்ச்சத்து மற்றும் நீடித்த ஆற்றலின் கூடுதல் நன்மைகளுடன் ஆரோக்கியமான காலை உணவுத் தேர்வாக அமைகிறது.

பாலாடைக்கட்டி

பாலாடைக்கட்டி புரதத்துடன் மிதமான செலினியம் அளவை வழங்குகிறது, இது ஒரு சத்தான பால் விருப்பமாக அமைகிறது.

கீரை

கீரை ஒரு இலை பச்சை காய்கறி ஆகும், இதில் செலினியம் உள்ளது, இதில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

காளான்கள்

ஷிடேக் காளான்கள் அவற்றின் செலினியம் உள்ளடக்கத்திற்காக அறியப்படுகின்றன, மேலும் அவை சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக உணவுகளுக்கு மதிப்புமிக்க கூடுதலாகும்.