தக்காளியில் வைட்டமின் சி, ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் உடலுக்கு முக்கியமான பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. தினமும் பச்சையாக தக்காளி சாப்பிடுவது ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும். இது பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது
தக்காளி வைட்டமின் சி இன் நல்ல மூலமாகும். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஊக்குவிக்கிறது. அவற்றில் இரத்த உறைவு மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான வைட்டமின் கே மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவும் பொட்டாசியம் ஆகியவை உள்ளன.
எடை குறைப்பு
பச்சையான தக்காளியில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், கொழுப்புச் சேமிப்பைக் குறைக்கிறது. பசியின்மை ஹார்மோன்களைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் பல.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
பச்சையாக தக்காளி சாப்பிடுவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. ஏனெனில், அவை வைட்டமின் சி, ஏ மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. இது உடலை தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
சரும ஆரோக்கியம்
தக்காளியை பச்சையாக சாப்பிடுவது சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஏனெனில், அவற்றில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. அவை சருமத்தை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகின்றன.
இதய ஆரோக்கியம்
தக்காளியில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். தக்காளி நார்ச்சத்தின் நல்ல மூலமாகும். இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
பார்வை ஆரோக்கியம்
தக்காளி வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். அவை நல்ல பார்வையைப் பராமரிக்கவும் கண் தொடர்பான பிரச்சினைகளைத் தடுக்கவும் அவசியம்.
புற்றுநோய் தடுப்பு
தக்காளியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், குறிப்பாக லைகோபீன், சில புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.