கடலை மிட்டாய் (Kadalai Mittai) என்பது வேர்க்கடலை மற்றும் வெல்லம் சேர்த்து செய்யப்படும் ஒரு பிரபலமான இனிப்பு. இது ஒரு சத்தான சிற்றுண்டியாகும். மேலும், பல உடல்நல நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.
புரதச்சத்து
கடலை மிட்டாயில் அதிகளவு புரதம் உள்ளது. இது தசைகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது.
இரும்புச்சத்து
இதில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த சோகையை தடுக்கிறது மற்றும் உடலின் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.
செலினியம்
இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் பாதிப்புகளை தடுக்கிறது.
எலும்பு ஆரோக்கியம்
கடலை மிட்டாயில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் எலும்புகளை வலுவாக்க உதவுகிறது. கடலை மிட்டாய் ரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
இதில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கின்றன. இதில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் கருவில் உள்ள நரம்பு குழாய் குறைபாடுகளை தடுக்கிறது மற்றும் குழந்தையின் ஒவ்வாமை அபாயத்தை குறைக்கிறது.
செரிமானம்
இது நார்ச்சத்து நிறைந்ததாக இருப்பதால், செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது. கடலை மிட்டாயில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம், உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கும். இது உடல் எடையை கட்டுக்குள் வைக்க உதவும்.
சர்க்கரை நோய் கட்டுப்பாடு
வேர்க்கடலையில் உள்ள மெக்னீசியம், இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரித்து, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்லது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
கடலை மிட்டாயில் உள்ள துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.