காய்கறியை பச்சையாக சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்துக்கு எவ்வளவு நல்லது தெரியுமா?

By Devaki Jeganathan
02 Jul 2025, 16:00 IST

பச்சைக் காய்கறிகள் கொஞ்சம் சுவையற்றதாக இருக்கலாம். ஆனால், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். பச்சைக் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதன் நன்மைகளை பற்றி பார்க்கலாம்.

எடை இழப்பு

எடையைக் கட்டுப்படுத்த பச்சைக் காய்கறிகளை சாப்பிடத் தொடங்குங்கள். அவை ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானவை மற்றும் உடலில் கொழுப்பு சேர அனுமதிக்காது.

இரத்த சோகை நீங்கும்

பச்சைக் காய்கறிகளை பச்சையாக உட்கொள்வது இரத்த சோகையிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. அத்தகைய காய்கறிகள் இரும்புச்சத்து நிறைந்தவை.

ஆரோக்கியமான சருமம்

பச்சைக் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. இதில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி நிறைந்துள்ளது. இது சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது.

வயிற்றுக்கு நன்மை பயக்கும்

பச்சைக் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது வயிற்றை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. அவற்றை உட்கொள்வது மலச்சிக்கல், அஜீரணம் மற்றும் வாயு பிரச்சனையை நீக்குகிறது.

நோய்களிலிருந்து தடுப்பு

பச்சைக் காய்கறிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பண்புகள் பல நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கின்றன. இதில் பார்கின்சன், கண்புரை, நீரிழிவு போன்றவை அடங்கும்.

கொழுப்பைக் குறைக்கிறது

பச்சைக் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது உங்கள் உடலில் படிந்திருக்கும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. அவற்றை உட்கொள்வது நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது.