நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் தடுமாறுகின்றனர். அவர்களுக்குக் காலை உணவு முக்கிய உணவாகக் கருதப்படுகிறது. சமச்சீரான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையைக் குறைக்கலாம்
ஊட்டச்சத்துக்கள்
நீரிழிவு நோயாளிகள் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, நார்ச்சத்து மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இது நாள் முழுவதும் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவுகிறது
காலை உணவு
நீரிழிவு நோயாளிகள் காலை உணவில் இட்லி சேர்த்துக் கொள்ளலாமா என்ற குழப்பம் இருக்கும். இட்லி, அரைத்த அரிசி, உளுந்து கலந்த மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அரிசியில் மாவுச்சத்துள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரையை திடீரென அதிகரிக்கலாம்
மாறுபட்ட நிலை
எனினும், நீரிழிவு உள்ளவர்கள் இட்லியில் சில மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் டைப் 2 நீரிழிவு நோயை மாற்ற முடியும். ஏனெனில், இது வேகவைக்கப்படுவதால் எண்ணெய் இல்லாத உணவாக அமைகிறது
தினை இட்லி
அரிசிக்கு மாற்றாக தினை இட்லியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். தினைகளில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள், நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இவை அதிகப்படியான உணவைத் தடுப்பதுடன், சர்க்கரை கூர்மைகளைத் தடுப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுகிறது
ராகி இட்லி
ராகி இட்லியில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கிறது. இதில் தாவர அடிப்படையிலான கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்றவை நிறைந்துள்ளது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்
நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள்
நீரிழிவு நோயாளிகள் காலை உணவில் இரும்பு, நார்ச்சத்து, புரதம் போன்ற அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்