स्ट्राबेरी खाइए, स्वस्थ रहिए

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Jul 09, 2012

strawberry kahiye swasth rahiye

स्ट्रॉबेरी आपको जवां रखती है- यह तो आपने सुना ही होगा। लेकिन, एक ताजा शोध में इसके नए गुणों के बारे में पता चला है। यह उम्र को तो थामे ही रखती है साथ ही डायबिटीज को भी काबू में रखती है। तो, इसलिए अगर आपने अब तक स्ट्रॉबेरी खाना शुरु नहीं किया है तो अब कर दीजिए।

यूनिवर्सिटी ऑफ वारविक के वैज्ञानिकों ने हृदय स्वास्थ्य पर स्ट्रॉबेरी के फायदों के बारे में अध्ययन किया। वैज्ञानियों का मुख्‍य ध्‍यान इस पर था कि यह हृदय रोगों और मधुमेह के विकास को किस तरह रोकता है।

 

विश्वविद्यालय के मेडिकल स्कूल के प्रोफेसर पॉल थोरनएल्ली ने शोधकर्ताओं के दल का नेतृत्व किया। इस दल ने पता लगाया कि स्ट्रॉबेरी के तत्व हमारे शरीर में 'एनआरएफ 2' नाम के एक प्रोटीन को सकारात्मक रूप से सक्रिय कर देता है। यह प्रोटीन हमारे शरीर में एंटीऑक्सिडेंट्स और अन्य सुरक्षा गतिविधियों को बढ़ा देता है।

विश्वविद्यालय के बयान के अनुसार यह प्रोटीन रक्त वसा और कोलेस्ट्रॉल को घटाने का काम करता है, यही दोनों हृदय सम्बंधी रोगों के प्रमुख कारण हैं।

 

जानें : प्रोटीन से कैसे बनाए सेहत


यह पहली बार है जब इस बात का पता चला है कि स्ट्रॉबेरी के तत्व सक्रिय रूप से प्रोटीनों को प्रोत्साहन देते हैं, जो रोगों से बचने में मदद करता है।

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