टोफू पेस्‍टो व्‍यंजन

फ़ूड एक्सपर्ट हिमांशु कपूर बनाना सीखा रही है, टोफू पेस्टो व्यंजन। यह उन लोगो के लिए है जो अंडे नहीं खाते है। हमें नास्ते में प्रोटीन की जरुरत होती है, टोफू पेस्टो एक तरह का सैंडविच है जिसको आसानी से दो से तीन दिन तक फ्रीज़ में रखकर खाया जा सकता है। इसके लिए सबसे पहले 100 ग्राम सोया पनीर और एक कप कोरिएंडर लेते है। इसमें निम्बू, नमक, पेप्पर का इस्तेमाल लेते है और इनको मिक्सी में मिक्स कर लेते है। जब यह अच्छी तरह से मिक्स हो जाता है तो इसको ब्रेड पर लगते है ऊपर से इस पर स्प्रॉड्स डालते है।