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आहार संबंधित मिथ और तथ्‍य

Onlymyhealth Editorial Team, Date:2016-03-23
जीवित रहने के लिए आहार बहुत जरूरी है। लेकिन वर्तमान में खाना केवल पेट भरने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि लोग खाने को लेकर बहुत ही चूजी हो गये हैं। फिर भी खानपान को ले‍कर सदियों से हमारे मन में कई तरह की विचारधारायें हैं, क्योंकि खाने से संबंधित कई बातें हैं‍ जिसको लेकर मन में उहापोह है। सही जानकारी न होने के कारण हम अस्‍वस्‍थ खाने को हेल्‍दी मानते हैं और कई बार हेल्‍दी खाने को अनहेल्‍दी मानकार उससे बचते हैं। पहले से हमें दादा-दादी से यह जानकारी मिली है भारी दालें जैसे राजमा और छोले नहीं खाने चाहिए, जो कि सही है, क्‍योंकि इनको पचाने में अधिक समय लगता है और यह आसानी से पच जाता है, इसलिए इनका दिन में सेवन करें। इसलिए रात का खाना हल्‍का होना चाहिए, अगर हम भारी खायेंगे तो पेट में गैस और दूसरी समस्‍यायें हो सकती हैं। दूध और मछली का सेवन बिलकुल नहीं करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्‍योंकि इन दोनों को खाने से पेट में समस्‍या हो सकती है, लेकिन वास्‍तव में यह एक मिथ है, आप इन दोनों को साथ में ले सकते हैं। खाने से संबंधित दूसरे मिथ क्‍या हैं, इनके बारे में जानने के लिए, इस वीडियो को विस्‍तार से देखें।
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