एक्सरसाइज और फिटनेसBy Onlymyhealth editorial teamFeb 09, 2017

अपने खाने का हेल्‍दी बनाने के कई तरीके हैं। लेकिन आज हम आपको 5 ऐसे तरीकों के बारे में बताएंगे जो बेहद ही आसान हैं और आपके खाने के पोषक तत्‍वों को भी बढ़ाने में मदद करेंगे। सब्जियों को छौंकने से पहले उन्‍हें फ्राई करने की जगह उबालें या स्‍टीम करें। इससे सब्जियों के पोषक तत्‍व बढ़ जाते हैं और उनमें तेल भी नहीं जाता। वाइट ब्रेड की जगह होल ग्रेन ब्रेड खाएं। खाने में मैदे की मात्रा को कम करें। वाइट ब्रेड में फाइबर की मात्रा बहुत कम होती है जबकि होल ग्रेन ब्रेड फाइबर से भरपूर होती है। अगर आप बाहर खाना खा रहे हैं तो बाहर भी मैदे की रोटी की जगह गेहूं की रोटी ही खाएं। हरी सब्जियों का पकाने की जगह कच्‍चा ही खाएं। हरी सब्जियों के पोषक तत्‍व स‍बसे ज्‍यादा तब होते हैं जब इसे कच्‍चा सलाद के रूप में खाया जाता है। तो अगली बार जब भी हरी सब्जियां खानी हो तो उसे सलाद के रूप में ही खाएं। पिज्‍जा का बेस होल व्‍हीट थिन क्रस्‍ट ही लें। साथ ही इसमें अलग-अलग प्रकार की सब्जियों को मिलाएं। इसके अलावा तेल में घी या बटर की जगह ऑलिव ऑयल या केनोला ऑयल का इस्‍तेमाल करें। इन ऑयल में एंटी-ऑक्‍सीडेंट और हार्ट के लिए हेल्‍दी मिनरल्स होते हैं।

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