बढ़ते वजन पर पाना है काबू, तो डिनर में खाएं ये 3 हेल्दी फूड्स

रात में भोजन कब हो? सेहत के लिए यह जितना जरूरी है, भोजन कैसा हो, जैसा सवाल भी उससे कम जरूरी नहीं। आमतौर पर डॉक्टरों का मानना है कि रात के भोजन और सोने के बीच कम से कम 2 घंटे का अंतर होना चाहिए। रात के भोजन का आपकी बॉडी क्लॉक व्यवस्थित रखने में बड़ा रोल है। इसके साथ ही रात का भोजन मे कुछ जरूरी आहार शामिल करें जो मोटापे को कम करने मे मदद करेंगे। इनके बारे में विस्‍तार से जानिये।
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यदि वजन कम करना भी आपका मकसद है तो लीन-प्रोटीन शामिल करना अच्छा रहेगा। लीन-प्रोटीन यानी प्रोटीन के ऐसे स्त्रोत जिनमें वसा और कैलोरी की मात्रा कम होती है। लीन प्रोटीन आहार तृप्ति को बढ़ाता है, जिससे बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती। भोजन में कम से कम 6.25 ग्राम सोया प्रोटीन शामिल करें। मछली भी लीन प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत है। सालमोन मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड काफी मात्रा में होता है, जो दिल के लिए लाभकारी है। 

साबुत अनाज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है। इसमें विटामिन ई, विटामिन बी और अन्य तत्व जैसे जिंक, सेलेनियम, कॉपर, आयरन, मैगनीज एवं मैग्नीशियम आदि प्राप्‍त किया जा सकते हैं। साथ ही इनमें फाइबर भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
इन अनाजों को अपने आहार में शामिल करने से शरीर के विषैले तत्‍व बाहर निकलते हैं और शरीर का फैट कम होता हैं।
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सलाद खाने से हमारे शरीर को सारे पौष्टिक तत्व मिलते हैं। इसीलिए इसे रात को खाना खाने से पहले या खाने के साथ खाना चाहिए। सलाद पेट तो भरता ही है ज्यादा खाना खाने से भी बचाता है। सूप के साथ या आटे की ब्रेड के सेंडविच के साथ सलाद खाया जा सकता है। जो बच्चे मोटे या पतला होना चाहते हैं वो भी खूब सलाद खाएं। सलाद में बाकी खाने के मुकाबले तेल का प्रयोग नहीं होता है।

ओट्स (जई) बेस्वाद होने के कारण लोगों को अच्छा नही लगता है। लेकिन इसको यदि मसालेदार बना दिया जाय तो यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी बन जाएगा। सबसे बड़ी बात यह है कि इसको आप नाश्ते में खाने के साथ-साथ डिनर में भी खा सकते हैं। ओट्स उपमा की रेसिपी में फैट तो कम होता ही है साथ में वह पौष्टिकता से परिपूर्ण और स्वादिष्ट भी है।
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आमतौर पर हम केला रात में खाने से परहेज करते हैं लेकिन अच्छी नींद के लिए यह बहुत फायदेमंद फल है। न्यूरोसाइंस पत्रिका के अनुसार, केले में पोटैशियम अच्छी मात्रा में होता है जो मांसपेशियों को आराम पहुंचाता है, भूख शांत होती है और हम चैन की नींद सोते हैं। अच्छी नींद वजन को निंयत्रित करने मे मदद करती है।
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जल्‍दी खाना खाने से आप खुद ये निर्धारित कर सकेगीं कि आपको क्‍या क्‍या खाना है। अगर आपको खाना खाने के बाद डेजर्ट खाने का मन करता है, तो आप वह आराम से खा सकती हैं क्‍योंकि आपका खाना हजम हो चुका होगा।

डिनर जल्दी करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इससे शरीर की सभी क्रियाएं ठीक से काम करती है। पर अगर किसी वजह से आपको डिनर करने मे देर हो जाती हो तो लो कैलोरी फूड का सेवन करें। रात को देर से खाना खाने के बाद हम काम नहीं करते और एक्स्ट्रा कैलोरी फैट बनकर मोटापे की वजह बनती है।
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