जानें, रात के बचे हुए चावलों से कैसे पायें पोषण
एक शोध के मुताबिक बासी चावल में बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं। इसमें लौह तत्व, पोटैशियम और कैल्शियम बहुत ज्यादा होता है। बासी चावल आपको दिनभर के लिए तरोताजा बनाए रखते हैं। इससे दिनभर काम करने के लिए एनर्जी भी मिलती है।
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अगर आप नियमित तौर पर बासी चावल खाएं, तो आपको यकीनन काफी फायदा होगा। आप सुबह के नाश्ते के लिए इसे कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। चावल सेहत के लिहाज से भी उपयोगी माना जा सकता है। यह पचने में आसान होता है।
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बासी चावल में प्राकृतिक रुप से शरीर को ठंडक पहुंचाने वाले तत्व होते हैं। तो अगली बार रात के खाने में बचे चावलों को फेंकने के बजाए तो उसे संभालकर रखे लें और बाद में प्रयोग करें। तापमान के बढ़ते पारे और चिलचिलाती गर्मी को देखते हुए यह आपके शरीर के लिए बेहद सुकून भरा साबित हो सकता है।
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इन चावलों को रात भर किसी मिट्टी के बर्तन में भिगोकर रखें और सुबह इस चावल को प्याज के साथ खाएं। ऐसा करने से चावलों में सुबह तक खमीर आ जाएगा जो पेट के लिए बहुत फायदेमंद है। जिन्हें अल्सर है उन्हें खमीर वाला चावल हफ्ते में तीन बार सुबह खाना चाहिए, जल्दी सुधार होगा।
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अगर चाय या कॉफी की लत है तो चावल इस लत से निजात पाने में आपकी बहुत मदद करेंगे। हर रोज सुबह चावल खाएंगे तो इससे दिनभर चाय या कॉफी की तलब कम हो जाएगी। इसके अलावा इस चावल में बहुत ज्यादा फाइबर भी होता है, जो कि आपका कब्ज दूर करता है।
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