पालक
फाइबर से भरपूर होता है फाइबर। विटामिन 'के', आयरन और प्रोटीन स्‍वस्‍थ वजन घटाने एक उत्कृष्ट घटक हैं। ये आपके शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थो की सफाई कर, शरीर में स्‍टोर पदार्थो जैसे लूटेन, फोलेट, पोटेशियम और फाइबर को बूस्ट करते है। सलाद जिसमें पालक होता है उनमें अन्‍य सलाद की तुलना में अधिक पोषक तत्‍व होते है।
दलिया
दलिया में भरपूर फाइबर होने के कारण इसे फैट कम करने वाला सबसे शक्तिशाली तत्‍व माना जाता है। दलिया में फाइबर घुलनशील होता है जो पाचन तंत्र के माध्यम से धीरे-धीरे निकलता है। जिससे लंबी अवधि तक भूख नही लगती। आप अधिक संतुष्ट महसूस करते हैं। दलिया रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखता है। फाइबर से भरपूर दलिया जल्‍दी वजन घटाने में सहायक होता है। यह शरीर में एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और धमनियों को स्वच्छ और साफ रखने में मदद करता है।
एवोकैडो
एवोकैडो एक उत्‍कृष्‍ट वसा रिप्‍लेसर है। यह संतृप्त वसा (बुरा वसा) को असंतृप्त वसा (अच्छी वसा) में बदल देता है। यह साथ ही वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज गति देता है। इसके अलावा, एवोकैडो को अपने आहार में श‍ामिल कर आप हार्ट हैल्‍थी फैट की मात्रा में भी वृद्वि कर सकते है।
सेब
सेब में कैलोरी, वसा और सोडियम की मात्रा कम और विटामिन, खनिज और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। ये सभी अलग-अलग तरीकों से वजन कम करने में मदद करते हैं। कम कैलोरी का मतलब है आप अधिक ऊर्जा की खपत किए बिना बहुत सारे सेब खा सकते हैं। एक बाउल कटे कच्चे सेब में 65 कैलोरी होती है। और फैट बिल्‍कुल नही होता। जबकि एक मध्यम आकार वाले सेब में 110 कैलोरी होती हैं।
अलसी
अलसी के बीज में ओमेगा -3 फैटी एसिड और फाइबर मौजूद होता है जो वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। अलसी का सेवन भोजन के पहले या भोजन के साथ करने से पेट भरने का एहसास होकर भूख कम लगती है। इसके रेशे पाचन को सुगम बनाते हैं, इस कारण वजन नियंत्रण करने में अलसी सहायक है। चयापचय की दर को बढ़ाता है एवं यकृत को स्वस्थ रखता है।
जामुन
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, जामुन फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरे हुए होते हैं। हाल ही में एक 2009 के अध्ययन से पता चला है कि चूहें जो ब्लूबेरी से अमीर आहार खाते है उनके पेट की चर्बी कम होती है और वह अन्य स्वास्थ्य लाभों का भी अनुभव करते है जैसे कोलेस्ट्रॉल और ग्लूकोज पर नियंत्रण।
सोया
सोया बहुत ही स्वादिष्ट और लीन प्रोटीन से समृद्ध स्रोत है। इसलिए कई लोगों के भोजन का यह अहम हिस्‍सा होता है। सोया मिल्‍क में एक बाउल दलिया और पूरे अनाज के अतिरिक्‍त गुण होते हैं, जिसे खाने के बाद आपको लंबे समय तक भूख का अहसास नहीं होता। जब भी संभव हो सादे सोया दूध को ही खरीदे और इसमें मीठा मिलने के लिए घर पर ही शहद मिलाएं।
पानी
वैसे तो पानी को भोजन नही मान सकते, परन्‍तु पानी हमारे जीवन के लिए आवश्यक है और वजन कम करने में मददगार। पानी में कैलोरी नहीं होती, किसी भी तरह का फैट या कोलेस्ट्रॉल और मौजूद सोडियम भी कम मात्र में होता है। अगर आप पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पीते तो आपके शरीर में मेटाबालिज्म की गति धीमी हो जाती है। इसका अर्थ है वसा के अवशोषण के लिए पानी आवश्यक है। प्रतिदिन कम से कम 8 से 10 गिलास पानी पीयें और मनचाहा फिगर पायें।
