चीनी की चाहत को दूर करने के दस आसान तरीके

चीनी का स्‍वाद भले ही मीठा हो लेकिन ये आपकी सेहत के लिए कड़वी है। क्योंकि चीनी हमारे शरीर से विटामिन्स, मिनरल्स, जैसे स्‍वास्‍थ्‍य के आधारभूत तत्‍वों को चुराकर इनकी मात्रा कम कर देती है। इसका असर हमारे शरीर के खून से लेकर हड्डियों और त्‍वचा पर भी पड़ता है। इसलिए जरूरी है कि शुगर का सेवन कम मात्रा में ही किया जाये। चीनी की अपनी चाहत को अगर आप भी कम करना चाहते हैं तो यह कोई मुश्किल काम नहीं है।

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अगर आप चीनी की चाहत को कम करना है तो इसकी शुरूआत सुबह के सबसे पहले आहार यानी ब्रेकफास्‍ट से कीजिये। प्रोटीन युक्‍त आहार को ब्रेकफास्‍ट में लेने से चीनी खाने की इच्‍छा कम होती है। दही, पीनट बटर, अंडे, कम वसा वाली पनीर, आदि खायें। यूनिवर्सिटी ऑफ मिसौरी द्वारा करे गये शोध में यह बात सामने आयी कि प्रोटीन युक्‍त आहार का सेवन करने से चीनी की भूख कम होती है।

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भूखे रहने और खाने के बीच लंबा अंतराल करने के कारण भी चीनी खाने की इच्‍छा होती है। इसलिए कोशिश करें कि ज्‍यादा देर तक भूखे न रहें, लंच और डिनर के बीच में हेल्‍दी स्‍नैक्‍स लेते रहें। दिन में कम से 3 बार आहार और 2 बार हेल्‍दी स्‍नैक्‍स का सेवन कीजिए।

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आपने बहुत हद तक चीनी से दूरी बना ली है, लेकिन आपके खाने में शुगर शामिल हो सकते हैं। टोमैटो केचअप, पास्‍ता सॉस में भी छिपा हुआ शुगर होता है जो कि नुकसानदेह हो सकता है। यह शुगर आपकी भूख को कम कर सकता है जिसके कारण चीनी खाने की इच्‍छा होती है। इसलिए इन छिपे हुए शुगर का सेवन करने से भी बचें।

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अगर आप अपनी जिंदगी से शुगर को दूर करना चाहते हैं तो खाने में स्‍वाद की चिंता न करें। कोशिश करें कि खाने में टोमैटो केचअप न हो और पॉस्‍ता सॉस न भी हो तो आपको पास्‍ते का स्‍वाद खराब न लगे। इनकी जगह आप खाने में स्‍वस्‍थ विकल्‍प की तलाश करें। नींबू, सिरका, आदि में शुगर नहीं होता और ये शुगर की कमी दूर भी कर सकते हैं।

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चीनी की चाहत कम करने के लिए भरपूर नींद भी बहुत जरूरी है। दरअसल शुगर खाने की चाहत को कम करे के लिए घ्रेलिन हार्मोन (यह ऐसा हार्मोन है जो भूख को बढ़ाता है) का संतुलन बहुत जरूरी है, और यह संतुलन भरपूर नींद लेने से ही बनता है। इ‍सलिए कम से कम 7 से 9 घंटे की नींद जरूर लें।

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एप्‍लाइड साइकोलॉजी में छपे एक शोध के अनुसार, आलस और एक जगह अधिक देर तक बैठने के कारण भी शुगर खाने की इच्‍छा बढ़ती है। इसलिए हमेशा कोई न कोई शारीरिक गतिविध करते रहें। सुबह के वक्‍त व्‍यायाम जरूर करें, ऑफिस में देर तक एक जगह न बैठें, काम के बीच में ब्रेक जरूर लें।

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अगर आपने भावनाओं पर काबू पा लिया तो समझ लीजिए कि चीनी खाने की लत दूर कर सकते हैं। भावनात्‍मक लोगों की इच्‍छा चीनी खाने की अधिक होती है। इसलिए भावनाओं पर काबू पायें और चीनी खाने की लत को छुड़ायें।

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शुगर छोड़ने के लिए बहुत जरूरी है कि उन समय की पहचान करें जब आपको शुगर खाने की इच्‍छा होती है। कोशिश यह करें कि जब भी आपकी कैंडी या मिठाई खाने की इच्‍छा हो तब खुद को दूसरे काम में व्‍यस्‍त कर लें, इससे धीरे-धीरे आपकी शुगर की इच्‍छा समाप्‍त हो जायेगी।

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चीनी से दूर रहना चाहते हैं, तो ब्राउन शुगर पर न जाएं क्योंकि इसमें सफेद शुगर की तरह ही हर चम्मच में 20 ग्राम कैलोरीज होती है और पोषक तत्व ना के बराबर होते हैं। इनकी जगर पर शहद और गुण का प्रयोग कर सकते हैं, कोशिश करें कि शहद और गुड़ ऑर्गेनिक हों।

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अगर आपने खुद को शुगर खाने से काफी हद तक रोक दिया है तो खुद को सम्‍मानित कीजिए। इसके लिए किसी रेस्‍टोरेंट में जाकर पार्टी न करें, बल्कि दोस्‍तों के साथ बाहर जाकर मस्‍ती करें, लॉग ड्राइव पर जायें, गाने सुने, पागलपन तरीके से डांस करें।

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