शर्बत, जो आपको गर्मी में रखेंगे ठंडा-ठंडा, कूल-कूल!
इसमें विटामिन सी और मिनरल्स की मात्रा ज्यादा होती है। जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करते हैं। इसे बनाने के लिए इमली, गुड़ और रॉक साल्ट को रातभर भिगोकर रखें। सुबह जरूरत के अनुसार पानी डालकर शर्बत बनाकर पीएं।
सौंफ के इस शर्बत को पीने से आपका तन और मन ठंडा रहता है। इसे बनाने के लिए एक चम्मच सौंफ को रात में पानी में भिगो दें। सुबह सौंफ छानकर पानी निकाल लें। इसके बाद पानी में शहद और चीनी डालकर शर्बत बना लें।
गुलकंद या गुलाब की पत्तियां और गुड़ को पानी में डालकर रातभर के लिए छोड़ दें। अगले दिन सुबह पानी को अलग कर लें और उसमें बर्फ डालकर पिएं।
बेहतर पाचन और डिहाइड्रेशन व हीटस्ट्रोक से बचने के लिए सब्जा का शर्बत बेहतर उपाय है। एक गिलास पानी में 1/4 चौथाई सब्जा के बीज डालकर भिगो दें। इसमें एक चुटकी नमक, चीनी और नींबू रस मिलाकर पिएं।
गर्मी में डिहाइड्रेशन से बचने के लिए कोकम का शर्बत बेहतर उपाय है। कोकम को रातभर पानी में भिगोकर रखें। अगले दिन पानी में नमक और चीनी डालकर शर्बत बनाएं।
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