इन 5 कारणों से वजन कम करने में मददगार है एवोकाडो
मेक्सिको में पैदा होने वाला नाशपाती जैसा फल एवोकाडो आजकल भारत में भी अपने पौष्टिक गुणों के कारण काफी प्रसिद्ध हो गया हैं। इसमें 322 कैलोरी और 29 ग्राम फैट होता है जिसके कारण इसमें अन्य फलों की तुलना में फैट की मात्रा थोड़ी ज्यादा होती है। लेकिन इस फल में मौजूद 20 ग्राम मोनोसैचुरेटेड फैट कोलेस्ट्रॉल तथा ब्लड शूगर को नियंत्रण में रखने में सहायक होते हैं। साथ ही यह फल भूख को दबाने और पेट की चर्बी को कम करने में मदद करता है, इसलिए इसे वजन कम करने वाला सबसे अच्छा फल माना जाता है।
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दिल के लिए लाभदायक मोनोसेचुरेटेड फैट का अच्छा स्रोत है। इससे अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) की मात्रा बढ़ जाती है। इसमें कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने वाला बीटा सिटोस्टेरॉल होता है, जो भोजन से मिलने वाले कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है। एक शोध के अनुसार, एवोकाडो में मौजूद मोनोसैचुरेटेड फैट बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो इंसुसिन प्रतिरोध, अधिक वजन और मोटापे का सबसे बड़ा कारण होता है।
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वर्कआउट से पहले एवोकाडो को लेने से यह सप्लीमेंट की तरह आपको ऊर्जा प्रदान करता है। एक साधारण से एवोकाडों में 20 से अधिक जरुरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं, इसके अलावा एक एवोकाडो में 250 कैलोरी, 10 ग्राम फाइबर और 15 ग्राम मोनोसैचुरेटेड फैट मौजूद होता है। इसलिए वर्कआउट के लिए ऊर्जा पाने के लिए एवोकाडो का सेवन कीजिए।
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एक अध्ययन के अनुसार, सब्जियों में मात्र 3 ग्राम मोनेासैचुरेडेट फैट कैरोटीनॉयड का अवशोषण पाने के लिए पर्याप्त होता है। कैरोटीनॉयड वजन और फैट कम करने से जुड़ा एक यौगिक है। और ड्रेसिंग के लिए सब्जियों का लाभ प्राप्त करने के लिए 20 ग्राम सैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट की उच्च मात्रा की आवश्यकता होती है। एक और अध्ययन के अनुसार, सलाद में एवोकाडो को मिलाकर तीन से पांच गुना अधिक कैरोटीनॉयड अवशोषण करने में मदद मिलती है।
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मोनोसैचुरेटेड फैट से भरपूर आहार फैट जीन को अभिव्यक्ति को विनियमित करके आपके पेट के आसपास फैट को फैलने से रोकता है। एक चम्मच एवोकाडो तेल में लगभग 120 कैलोरी और 10 ग्राम मोनोसैचुरेटेड फैट होता है। इसके अलावा इसका हाई स्मोक पॉइट के कारण, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक मुक्त कणों के बिना इसे तलने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
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क्या आप जानते हैं कि एक दिन में आधा एवोकाडो भी खाने वाले लोगों में खाने की इच्छा लगभग 40 प्रतिशत कम पाई जाती है। एवोकाडो में फाइबर, विटामिन ‘बी’ तथा एमिनो एसिड आपको भरेपन का एहसास दिलाते हैं। इसलिए तेलयुक्त खाद्यों के स्थान पर एवोकाडो का सेवन करने का प्रयास करें।
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