कद्दू के बीज के करामाती फायदे
अपने स्वास्थ्य को ठीक रखने के लिए अपने आहार में स्वास्थ्यवर्द्धक चीजों का इस्तेमाल करना बहुत जरूरी होता है। आपको यह जानकर हैरत होगा कि फलो और सब्जियों के बीज भी आपकी सेहत के लिए बहुत उपयोगी होते है। इन्हीं में से एक है कद्दू के बीज। कद्दू की सब्जी के साथ इसके बीज भी पौष्टिक तत्व का भंडार है। image courtesy : getty images
अगर आप या आपके परिवार का कोई भी सदस्य अनिद्रा की समस्या से ग्रस्त है तो कद्दू के बीज उसके लिए बहुत मददगार साबित हो सकते हैं। इसमें एमिनो एसिड ट्रीप्टोफन की मौजूदगी शरीर में सेरोटोनिन को परिवर्तित कर गहरी नींद में मदद करता है। image courtesy : getty images
आहार विशेषज्ञों के अनुसार, कद्दू के बीज हृदय रोगियों के लिए अत्यंत लाभदायक होते है। कद्दू के बीज मिनरल मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत है, जो दिल के उपचार में मदद करता है। इसलिए दिल की समस्याओं से पीड़ित लोगों को कद्दू के बीजों को सेवन करना चाहिए। image courtesy : getty images
इस चमत्कारिक बीज में सुपाच्य प्रोटीन होता है। जो शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और अग्न्याशय को सक्रिय करता है। इसी कारण मधुमेह रोगियों को कद्दू के बीज खाने की सलाह दी जाती हैं। image courtesy : getty images
कद्दू के बीज के तेल में ओमेगा-3s बहुत अधिक मात्रा में होता है जो प्रोस्टेटिक अतिवृद्धि यानी बीपीएच के जोखिम को कम करने में मदद करता है। image courtesy : getty images
मिनरल जिंक का एक समृद्ध स्रोत कद्दू के बीज पुरुष स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी होता है। मिनरल जिंक प्रोस्टेट के विकास का रोकने में मदद करता है। image courtesy : getty images
जिन लोगों में एनर्जी का लेवल कम होता है, उन लोगों के लिए कद्दू के बीज रामबाण की तरह काम करते हैं। इन बीजों के सेवन शरीर में रक्त और ऊर्जा के स्तर के निर्माण में मदद करता है। image courtesy : getty images
कद्दू को प्राचीन काल से ही गुणों की खान माना जाता रहा है। कुछ अध्ययनों से यह बात साबित हुई है कि कद्दू के बीजों में भरपूर मात्रा में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण दर्द, बुखार, सूजन और जकड़न में इस्तेमाल होने वाली दवा (इंडोमेथासिन) के सामान ही प्रभावी होती है। image courtesy : getty images
बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए कद्दू के बीज फायदेमंद होते है। स्टेरॉल्स और फिटोस्टेरॉल नामक तत्व से भरपूर कद्दू के बीज शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते है। image courtesy : getty images
कद्दू के बीज रेशा यानी फाइबर से उच्च होते है। जो शरीर में फाइबर की आवश्यकता को पूरा करता है। साथ ही इसके सेवन से कब्ज की समस्या नहीं होती और पेट हमेशा साफ रहता है। image courtesy : getty images
कद्दू के बीज में शरीर के पीएच को अल्कलाइजिंग करता है जिससे पेट में एसिड के गठन को रोकता है। एसिड की समस्या से बचने के लिए इसे अपने आहार में शामिल करें। इसे आप सब्जी, सूप, सलाद, जिसमें चाहे और जैसे चाहे खा सकते हैं। image courtesy : getty images
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