मल्‍टीविटामिन के फायदे और नुकसान

आजकल ज्‍यादातर लोग अपने दिन की शुरुआत पोषक तत्‍वों से भरपूर नाश्‍ते की बजाय मल्‍टीविटामिन की गोलियों से करने लगे है। उनका मानना है कि मल्‍टीविटामिन की गोलियां शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने, ऊर्जा को बढ़ाने के साथ उन्‍हें खूबसूरत भी बनाती है। लेकिन क्‍या यह सही है। माना कि आहार की कमियों को पूरा करने के लिए एक सीमा तक मल्टीविटामिन का इस्‍तेमाल फायदेमंद हो सकता हैं, लेकिन ये कभी भी स्वस्थ आहार का विकल्प नहीं हो सकतीं। आइए मल्‍टीविटामिन के फायदे और नुकसान के बारे में जानें। image courtesy : getty images

अगर आप फलों और सब्जियों से युक्त संतुलित आहार नहीं ले रहें है, तो आपके लिए पोषण तत्‍वों की कमी को पूरा करने के लिए मल्‍टीविटामिन फायदेमंद हो सकता है। अमेरिका में हुए एक अध्‍ययन के अनुसार, मनुष्‍य के शरीर को 13 विटामिनों की आवश्‍यकता होती है। विटामिन ए, सी, डी, ई, के और आठ प्रकार के विटामिन बी। शरीर को स्‍वस्‍थ रखने के लिए विटामिन का अलग-अलग कार्य होता है। image courtesy : getty images

कई लोग मानते हैं कि विटामिन अधिक लेने के कोई नुकसान नहीं होता। उनका मानना हैं कि अधिक विटामिन यूरीन के रास्‍ते बाहर निकल जाता है। लेकिन यह बात पूरी तरह सच नहीं। क्‍योंकि मल्‍टीविटामिन दो तरह के होते हैं, फैट सॉल्‍यूबल और वॉटर सॉल्‍यूबल। विटामिन बी और सी वॉटर सॉल्‍युल है जो य‍ूरिन के जरिए बाहर चला जाता है। लेकिन विटामिन ए, डी, ई और के फैट सॉल्‍युबल है। यह शरीर में जमा हो जाते हैं। image courtesy : getty images

कहते हैं या ना कि अति हर चीज की बुरी होती है। यह हम सब जानते हैं कि विटामिन हमारे शरीर के लिए कितने फायदेमंद होता है। शरीर के सही प्रकार से काम करने के लिए महत्‍वपूर्ण भूमिका निभाता है। लेकिन अमेरिका की हार्वर्ड यूनिवर्सिटी की रिपोर्ट के अनुसार अनायास मल्टीविटामिन का सेवन फायदे के बजाय हमें नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। image courtesy : getty images

हम विटामिन को अपने लिए फायदेमंद मानते हैं। इसलिए अकसर बिना सोचे समझे इनका सेवन कर लेते हैं। लेकिन बिना डॉक्टरी परामर्श के इनका सेवन ठीक नहीं। इससे हाइपरविटामिनोसिस यानी शरीर में विटामिन की अधिकता से होने वाला रोग, पेट से संबंधित समस्याएं, डायरिया जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। image courtesy : getty images

इसके अलावा विटामिन सी या जिंक की अधिकता डायरिया, क्रैंप, गैस्ट्रिक, थकान और घबराहट जैसी समस्‍याएं हो सकती हैं। इसके अलावा कई विटामिन शरीर में जाकर जमा हो जाते हैं। विटामिन 'ए' की अधिकता लीवर को नुकसान पहुंचाती है जबकि विटामिन 'डी' की अधिकता से हार्मोनल गड़बड़ी हो जाती है। image courtesy : getty images

त्‍वचा की खूबसूरती को बढ़ाने के लिए विटामिन ई खाया जाता है। मगर शरीर में इसकी जरूरत से ज्‍यादा मात्रा आंतरिक ब्लीडिंग का कारण बन सकती है। बिना डॉक्टर की सलाह के विटामिन के का सेवन त्वचा को फायदा पहुंचने की बजाय नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसा भी हो सकता हैं कि त्वचा जवां दिखने की बजाय झुर्रियां दिखने लगें। इसके अलावा ज्‍यादा जिंक का सेवन करने से ब्‍लड प्रेशर बढ जाता है। image courtesy : getty images

एक सीमित मात्रा में मल्टीविटामिन गोलियों से कोई नुकसान नहीं होता लेकिन इन पर निर्भरता बिल्‍कुल भी ठीक नहीं है। लेकिन आमतौर पर डॉक्टर इन परिस्थितियों में मल्टीविटामिन सप्लीमेंट लेने की सलाह देते हैं। किसी लंबी बीमारी या सर्जरी से रिकवर होने के लिए, हेवी दवाओं के साथ मल्टीविटामिन टैबलेट या सप्लीमेंट, बढ़ती उम्र में महिलाओं में होने वाले विटामिन और अन्य पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए। या फिर शरीर में विटामिन बी12, फोलिक एसिड व आयरन की कमी होने पर डॉक्टर विटामिन सप्लीमेंट्स लेने की सलाह देते हैं। image courtesy : getty images

मल्‍टीविटामिन को अधिक लेने से नुकसान हो सकता है इसलिए आप अच्छी हेल्दी डाइट लें। सप्लीमेंट्स के रूप में कॉर्नफ्लेक्स, दाल, दलिया आदि अच्छा विकल्प है। विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए एक दिन में चार अलग-अलग रंग के फल खाएं। दूध व डेयरी प्रोडक्ट्स भरपूर मात्रा में लें। नट्स खासतौर पर बादाम का सेवन नियमित रूप से करें। image courtesy : getty images