घर पर पिज्जा बनाने की रेसिपी

आजकल पराठों से ज्यादा पिज्‍जा आसानी से उपलब्‍ध है, और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। लेकिन बाज़ार में मिलने वाला पिज्जा सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है। पर आपको परेशान होने की ज़रूरत नहीं, आप घर पर बनाए गए पिज्‍जा खा सकते हैं। इसमें न केवल स्‍वाद होता है बल्‍कि ये सेहत से भी भरपूर होते हैं। घबराएं नहीं, क्योंकि घर पर पिज्‍जा बनाना बहुत मुश्किल नहीं है। आपको बस करना इतना है कि बाजार से एक अच्छा सा पिज्‍जा बेस खरीदना है और बाकी की सामग्री आप अपनी रसोई से ही ले सकते हैं। तो आइए जानते हैं घर पर पिज्‍जा बनाने की रेसिपी -

1 शिमला मिर्च लंबे स्‍लाइस में कटे हुए
3 उबले हुए बेबी कार्न
2 छोटे चम्मच (बारीक कटा हुआ)  
2 छोटे चम्मच ग्रेटेड मोज़रेला चीज़
2 चम्‍मच पिज्‍जा सॉस
आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
नमक (स्‍वादअनुसार)  
आधा छोटे चम्मच इटैलियन मिक्‍स हर्बस

घर पर पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में एक चम्‍मच तेल डालें और सभी सब्‍जियों को लाइट फ्राई कर लें। जब सब्‍जियां मुलायम हो जाएं तो इन्‍हें अलग रख दें। इसके बाद पिज्‍जा बेस की टॉपिंग कर लें। सबसे पहले पिज्‍जा बेस पर पिज्‍जा सॉस की एक लेयर लगाएं और फिर मोजरेला चीज़ और फ्राइड वेजिटेबल्‍स से इसकी टॉपिंग करें। और फिर इसे इटैलियन हर्ब्‍स और काली मिर्च से गर्निश करें और सर्व करें।