एल्युमीनियम फॉयल में खाना पैक करना
एल्युमीनियम बेहद जरूरी धातु में से एक है, साथ ही औद्योगिक-मानकों में भी इसके काफी महत्वपूर्ण योगदान है। अलग-अलग तरह से उपयोग होने के चलते एल्युमीनियम मानव-जाति के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। एल्युमीनियम पैकेजिंग-उद्योगों में बहुत ज्यादा उपयोग किया जाता है। एल्युमीनियम खाना पैक करने में दूसरी चीज़ों से कहीं बेहतर साबित भी हुआ है और यही कारण है कि इसका सबसे फूड पैकेजिंग में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाता है। तो चलिए चानते हैं कि फूड पैकेजिंग के लिये एल्युमीनियम धातु क्यों बेहतर है।Images source : © Getty Images
लंबे समय तक खाने को पैक किया जा सकता है
एल्युमीनियम में पैक किये गये खाद्य-पदार्थों को पानी और मॉश्चर से बचाते हुए लंबे समय तक संरक्षित करने में मददगार होता है। अपने पानी और मॉश्चर को रोकने के कमाल के गुण की वजह से ही एल्युमीनियम खाने को एक काफी समय तक तरो-ताज़ा रखने में भी सक्षम होता है।Images source : © Getty Images
ऊष्मा एवं प्रकाश का अवरोधक है एल्युमीनियम
खाने के खराब होने का मुख्य कारण उष्मा या गर्मी होती है, और एल्युमीनियम ऊष्मा एवं प्रकाश अवरोधी होने के अपने गुण के चलते खाद्य-पैकेजिंग में सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। एल्युमीनियम के इस विशेष गुण की वजह से ही यह, खाद्य-पदार्थों के पेकेजिंग के लिये सबसे पसंदीदा चीज़ बन गया है।Images source : © Getty Images
कीटाणुओं और जीवाणुओं से बचाव करे
ऊष्मा ही नहीं बल्कि बैक्टीरिया भी खाने की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं और उसके खराब होने कारण बनते हैं। एल्युमीनियम फॉयल भोजन को बैक्टीरिया, हानिकारक जीवाणुओं तथा रोगाणुओं के संपर्क में आने से बचाती है। Images source : © Getty Images
खाने की पैकेजिंग करने में बेहद आसान
एलुमिनियम का एक कमाल का फायदा यह भी है कि इसमें खाने की पैकेजिंग करना बेहद आसान होता है। बस फटाफट खाने को भोजन को फॉयल में लपेटकर इतना ही चैक करना होता है कि, अन्दर पैक-भोजन टपक या रिस तो नहीं रहा है। Images source : © Getty Images
