ऐसे आहार जिन्हें साथ में खाना है फायदेमंद

By:Anubha Tripathi, Onlymyhealth Editorial Team,Date:May 12, 2014
आहार का सही तालमेल आपकी सेहत बरकरार रखता है। जानिए कौन सी चीज के साथ क्या खाना फायदेमंद साबित हो सकता है।
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    आहारों का तालमेल

    हम जो भी खाते हैं उसका असर सीधे हमारी सेहत पर पड़ता है। कई बार लोगों को आहार के तालमेल की सही जानकारी नहीं होती है नतीजन पाचन संबंधी या अन्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है लेकिन कई ऐसी भी चीजें हैं जिनका सही तालमेल पता हो तो वो आपको ताउम्र स्वस्थ रखती हैं। आइए जानें ऐसी ही कुछ चीजों के बारे में।

    आहारों का तालमेल
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    खाने के साथ हरी मिर्च

    गर्मी के दिनों में खाने के साथ हरी मिर्च का सेवन जरूर करें। खाने के साथ मिर्च खाने से लू नहीं लगती है जिससे आप बुखार, उल्टी और दस्त जैसी समस्याओं से बचे रहते हैं।

    खाने के साथ हरी मिर्च
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    ग्रीन न टी के साथ नींबू

    ग्रीन टी सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है और हार्ट अटैक के खतरे को कम करती है। अगर आप ग्रीन टी में नींबू का रस भी मिला लेते हैं तो यह आपके दिल के लिए और भी फायदेमंद बन जाती है। तो अब जब भी आप ग्री टी बनाएं तो उसमें कुछ बूंदें नींबू के रस की जरूर मिला लें।

    ग्रीन न टी के साथ नींबू
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    ब्रोकली के साथ टमाटर

    ब्रोकली और टमाटर दोनों ही कैंसर के खतरे को कम करते हैं। एक रिसर्च के मुताबिक अगर इन दोनों का सेवन एक साथ किया जाए तो यह और भी फायदेमंद रहते हैं और हमारे शरीर को कैंसर से सुरक्षा प्रदान करते हैं।

    ब्रोकली के साथ टमाटर
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    खुबानी के साथ बादाम

    एक रिसर्च के अनुसार बादाम में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जिनके साथ अगर विटामिन ई और सी का सेवन किया जाए तो कॉलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। यह दोनों विटामिन खुबानी में पाए जाते हैं। इसीलिए अगर बादाम और खुबानी का सेवन एक साथ किया जाए तो यह काफी फायदेमंद होता है।

    खुबानी के साथ बादाम
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    लहसुन के साथ प्याज

    इन दोनों में ही ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इन दोनों का सेवन एक साथ करने से शारीरिक तंदरुस्ती मिलती है और कई बीमारियों छुटकारा भी मिलता है। लहसुन और प्याज को एक साथ पकाने से खाने का स्वाद भी बढ़ जाता है। आप इनका प्रयोग कई तरह की सब्जियों, सूप, करी आदि में कर सकते हैं।

    लहसुन के साथ प्याज
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    ऐवोकैडो के साथ ग्रीन सलाद

    ग्रीन सलाद में अगर ऐवोकैडो मिलाकर इसका सेवन किया जाए तो यह आपकी तव्चा के लिए बहुत लाभदायक रहता है। इसके सेवन से आपकी तव्चा UV किरणों और अन्य हानिकारक तत्वों से भी बची रहती है। यह सलाद हेल्दी होने के साथ-साथ टेस्टी भी होता है।

    ऐवोकैडो के साथ ग्रीन सलाद
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    अदरक के साथ नींबू

    अदरक के एक टुकड़े को नींबू के रस में डूबोकर उस नमक डाल कर खाएं। ऐसा करने से खाने को पचने में आसानी होती है साथ ही इससे शरीर ऊर्जावान बनाता है।

    अदरक के साथ नींबू
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    पालक के साथ नींबू

    पालक में आयरन भरपूर मात्रा में होता है। अगर पालक के साथ नींबू की थोड़ी मात्रा ली जाए तो शरीर आयरन को अच्छे से अवशोषित कर पाता है और आपके शरीर में कभी भी आयरन की कमी नहीं होती है। यह महिलाओं के लिए आयरन की कमी को पूरा करने का काफी अच्छा उपाय है।

    पालक के साथ नींबू
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    टमाटर के साथ ऑलिव ऑयल

    टमाटर में मौजूद लाइकोपीन और कैरोटिनॉयड्स में वसा में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसे ऑलिव ऑयल के साथ खाने पर आप कोलेस्ट्रोल, रक्तचाप और कैंसर के खतरे से बचे रहते हैं।

    टमाटर के साथ ऑलिव ऑयल
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    मिक्स बेरी

    ताजी ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्राबेरी और रस्पबेरी को मिलाकर खाने से शरीर को जरूरी पोषण मिलता है और आप सेहतमंद रहते हैं।

    मिक्स बेरी
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