डायबिटीज में फल
वैसे तो डायबिटीज में भी आप एक आम स्वस्थ इंसान की तरह अलग-अलग प्रकर के फलों का सेवन कर सकते हैं। लेकिन डायबिटीज के मरीजों को को केले, अंगूर, आम, लीची और सेब जैसे फलों से परहेज करने की सलाह दी जाती है। ऐसा इन फलों में मौजूद कार्बोहाइड्रेट यानी फ्रुक्टोज और सुक्रोज के कारण ब्‍लड में शुगर के स्तर में इजाफा के कारण होता हैं। लेकिन फल शरीर में जरूरी विटामिन, मिनरल, एंटी-ऑक्सीडेंट और फाइबर की आपूर्ति करते हैं। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को नियमित रूप से कम से कम फल की अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए। आइए डायबिटिज के लिए उपयोगी कुछ ऐसे ही फलों की जानकारी लेते हैं। Image Courtesy : Getty Images
एक सेब रोज खायें और स्वस्थ जीवन पायें
सेब को एक नकारात्मक कैलोरी आहार माना जाता है क्योंकि इसके पाचन में अधिक मात्रा में कैलोरी की आवश्याकता होती है। सेब में पेक्टिन की मात्रा अधिक होती है, जो कि डायबिटीज के मरीज के लिए डिटाक्सफाइ की तरह काम करता है। इसके अलावा सेब में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल के स्‍तर को कम करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।Image Courtesy : Getty Images
चेरीज और बेरीज
यह मधुमेह रोगियों के लिये बहुत ही स्‍वास्‍थ्‍य वर्धक माना जाता है। इस मीठे और खट्टे फलों में विशेष प्रकार का केमिकल एन्‍थोसाइनिन पाया जाता है। यह केमिकल ना सिर्फ चेरी को गहरा रंग प्रदान करता है बल्कि शरीर में इन्सुलिन की मात्रा को नियंत्रित रखता है और हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे को भी कम करता है। दिन में एक बार चेरी खाने से डायबिटीज निंयत्रित रहती है। Image Courtesy : Getty Images
ग्रेपफ्रूट यानी स्वाद और फिटनेस साथ–साथ
ग्रेपफ्रूट एक खट्टा फल है जो सम्पूर्ण पोषण के लिए बहुत अच्छा होता है। यह खट्टा फल आपके शरीर में वसा को बढ़ाने वाली इंसुलिन के स्तर को कम करता हैं। इनमें फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होता है। विशेषज्ञों के अनुसार जो लोग बचपन से ही ग्रेप फ्रूट का सेवन करते हैं उनमें डायबिटीज का खतरा बहुत कम हो जाता है। Image Courtesy : Getty Images
फाइबर युक्त फल स्ट्रॉबेरी
घुलनशील फाइबर युक्त फल स्‍ट्रॉबेरी जल्‍दी पचने के कारण आंतों में आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। विशेषज्ञों का भी मानना हैं कि फाइबर युक्त फल आंत को साफ रखने का काम करते हैं। यूनिवर्सिटी के मेडिकल स्कूल के प्रोफेसर पॉल थोरनएल्ली के अनुसार स्ट्रॉबेरी में मौजूद तत्व शरीर में 'एनआरएफ 2' नाम के प्रोटीन को सकारात्मक रूप से सक्रिय कर देता है। यह प्रोटीन शरीर में एंटी-ऑक्सीडेंट और अन्य सुरक्षा गतिविधियों को बढ़ा देता है।Image Courtesy : Getty Images
शुगर की मात्रा को संतुलित करे जामुन
डायबिटीज रोगियों के लिए यह फल बहुत ही लाभकारी है। डायबिटीज के मरीज अगर जामुन के बीज को पीसकर एक गिलास पानी में डालकर पीयें तो इससे यूरीन में शुगर की मात्रा संतुलित रहती है। जामुन स्टार्च को शुगर में परिवर्तित नहीं होने देता और रक्त में ग्लूकोज के स्तर को भी संतुलित रखता है।Image Courtesy : Getty Images
विटामिन सी से भरपूर कीवी
इस फल में विटामिन सी की मात्रा अधिक होने के कारण ये शरीर को कई रोगों से निजात दिलवाने में मदद करता है। यह जितना अंदर से गुणकारी है उतना ही इसके छिलके में भी बहुत से गुण होते है। डायबिटीज से परेशान लोगों के लिए कीवी काफी फायदेमंद होती है। कीवी खाने से ब्लड शुगर लेवल को कम किया जा सकता है। Image Courtesy : Getty Images
खरबूजे का सेवन
डायबिटीज रोगियों के लिए खरबूजा एक औषधि की तरह काम करता है। यह ब्‍लड शुगर के स्‍तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें ग्लाइसिमिक इंडेक्स ज्यादा होने के बावजूद भी फाइबर बहुत अधिक मात्रा में होता है, इसलिए यदि इसे सही मात्रा में खाया जाए तो अच्छा होता है। Image Courtesy : Getty Images
अनानास
अनानास में विटामिन और मिनरल की भरपूर मात्रा होती है। जैसे विटामिन ए और सी, कैल्शियम, पोटेशियम और फास्फोरस भी इसमे मौजूद होता हैं। फाइबर युक्त और फैट व कोलेस्ट्रॉल बहुत कम होने के कारण सेहत के लिए इसे फायदेमंद माना जाता है। यह पैनक्रियाज में बनने वाले रस को नियंत्रित करता हैं जो पाचन क्रिया में आगे मददगार होते हैं। पैनक्रियाज में नियंत्रण के कारण हम डायबिटीज जैसी बीमारी से भी सुरक्षित रह सकते हैं।Image Courtesy : Getty Images
औषधि है नाशपाती
नाशपाती में सेब की तरह औषधीय गुण पाए जाते हैं। इसमें विटामिन, एंजाइम और पानी में घुलनशील फाइबर समृद्ध मात्रा में पाए जाते हैं। नाशपाती में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर और विटामिन की मौजूदगी के कारण यह डायबिटीज रोगियों के लिए औषधि की तरह काम करता है। इससे मीठा खाने की तलब नहीं लगती है। Image Courtesy : Getty Images
