गर्मियों में खरबूजे के बीज खाने के लाभ

खरबूजा गर्मियों में काफी पसंद किया जाता है, इसमें पर्याप्‍त मात्रा में पानी होता है जो आपको हाइड्रेट रखता है, इसके अलावा इसका बीज भी सुखाकर खाया जाता है, क्‍या आप खरबूजे के बीज के फायदों के बारे में जानते हैं।

Shabnam Khan
Written by: Shabnam Khan Published at: Apr 21, 2015

फायदेमंद है खरबूज का बीज

फायदेमंद है खरबूज का बीज
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गर्मी के मौसम में खूरबूज की मांग बढ़ जाती है। लोग इनकी मीठी रसदार फांकों को तो स्वाद लेकर खाते ही हैं, इनके बीज भी साफ करके सुखा लेते हैं। खरबूजे के सूखे हुए बीज केवल एक किस्म का मेवा ही नहीं है बल्कि सेहत का साथी भी है। जी हां, खरबूजे के बीज से हमारे शरीर को बहुत फायदे होते हैं। इस आर्टिकल में हम यही जानेंगे कि क्या है खरबूजे के बीजों के लाभ। Image Source - Getty Images

प्रोटीन की उच्च मात्रा

प्रोटीन की उच्च मात्रा
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खरबूजे के बीज में उच्च मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। ये मात्रा 3.6 प्रतिशत है। इतनी ही प्रोटीन की मात्रा सोया में भी पाई जाती है। इसलिए खरबूजे के बीज को खाना गर्मियों में बहुत फायदेमंद होता है। ये आपके शरीर की प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करते हैं। Image Source - Getty Images

विटामिन से भरपूर

विटामिन से भरपूर
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गर्मियों के दूसरे फलों से तुलना करने पर मालूम चलता है कि खरबूजे में अधिक विटामिन ए, सी और ई होते हैं। खरबूजे के साथ-साथ उसके बीज के अंदर भी ये तीनों विटामिन काफी उच्च मात्रा में पाए जाते हैं। इस तरह से यदि आप खरबूजे का सेवन करते हैं तो आपकी आंखों का स्वास्थ्य बहुत अच्छा रहेगा क्योंकि ये विटामिन आंखों के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं। Image Source - Getty Images

डायबिटीज में फायदा

डायबिटीज में फायदा
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अगर आप या आपके घर का कोई सदस्य डायबिटीज की समस्या का सामना कर रहा है तो खरबूजा खाने के बाद आपको उसके बीज को सुखाकर जरूर रख लेना चाहिए। ऐसा इसलिए कहा जा रहा है क्योंकि खरबूजे के बीज टाइप 2 डायबिटीज में बहुत फायदा पहुंचाते हैं। अगर नियमित रूप से इन्हें खाया जाएगा तो इस बीमारी को होने से रोका जा सकता है। Image Source - Getty Images

दिल की सेहत का साथी

दिल की सेहत का साथी
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दिल को दुरुस्त रखने में ओमेगा-3 फैटी एसिड की काफी अहम भूमिका होती है। ओमेगा-3 फैटी एसिड शाकाहारी लोगों को मिलना काफी मुश्किल होता है क्योंकि मछली के अलावा ये काफी कम चीजों में पाया जाता है। लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं और ये पोषक तत्व पाना चाहते हैं तो आप खरबूजे के बीज भी खा सकते हैं। जी हां, खरबूजे के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है। ये पोषक तत्व आपके दिल का खयाल रखता है। Image Source - Getty Images

वजन कम करने में मददगार

वजन कम करने में मददगार
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अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो खरबूजे के बीज इसके लिए आदर्श जरिया हो सकता है। इसमें काफी कम मात्रा में सोडियम पाया जाता है। साथ ही यह फैट और कोलेस्ट्रोल से भी मुक्त होता है। वहीं इससे काफी कम कैलोरी मिलती है। Image Source - Getty Images

पाचन के लिए बहुत अच्छा

पाचन के लिए बहुत अच्छा
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खरबूजे के बीज के सेवन से शौच की समस्या भी दूर होती है। अगर आप पाचन की समस्या से जूझ रहे हैं, तो खरबूजे के बीज खाइए। इससे शौच की समस्या दूर हो जाएगी। इसमें पाए जाने वाले मिनरल्स पेट की एसीडीटी को खत्म करते हैं, जिससे पाचन प्रक्रिया दुरुस्त रहती है। Image Source - Getty Images

खरबूजे के बीज को खाने के तरीके

खरबूजे के बीज को खाने के तरीके
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खरबूजे के बीज को मेवे की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इसे हलवे या मिठाई में डाल सकते हैं। खरबूजे का बीज ऐसे भी खाया जा सकता है। इसके अलावा अपनी सलाद में, सब्जी में भी आप आसानी से खरबूजे के बीज को मिलाकर उसे खा सकते हैं। Image Source - Getty Images

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