लाल मिर्च के अद्भुत स्वास्थ्य राज
खाने में कड़वी मिर्च में कई तरह के उपयोगी तत्व पाए जाते हैं जैसे अमीनो एसिड, एस्कार्बिक एसिड, फोलिक एसिड, सिट्रिक एसिड, मैलिक एसिड, मैलोनिक एसिड आदि। लाल मिर्च में हरी मिर्च के मुकाबले कई गुना ज्यादा फायदेमंद गुण होते है। शोधों के अनुसार लाल मिर्च का सेवन नुकसानदायक नहीं बल्कि फायदेमंद भी है तो आज आपको बताते हैं लाल मिर्च के गुणों के बारे में।
लोग लाल मिर्च को सेहत के लिए अच्छा नहीं मानते, लेकिन ब्रिटेन में हुए एक शोध के अनुसार, मिर्च शरीर में कैलोरी जलाने में मददगार साबित हो सकती है। मिर्च में मौजूद कैप्सासिन तत्व भूख कम कर सकता है और कैलोरी को जलाते हुए एनर्जी के लेवल को बढा़ता है।
लाल मिर्च आंतों में होने वाली सिकुड़न को कम करके अल्सर के इलाज में मदद करता है। साथ ही लाल मिर्च विभिन्न गैस्ट्रिक समस्याओं और ऐंठन के इलाज में मदद करता है जिससे पाचन सही रहता है।
लाल मिर्च में फोलिक एसिड पर्याप्त मात्रा में होता है। यह ऐसा तत्व है जो गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं। फोलिक एसिड तत्व गर्भवती महिलाओं को इसलिए दिया जाता है ताकि बच्चे के प्रजनन अंगों का ठीक से विकास हो सके।
त्वचा में किसी भी तरह के चर्म रोग होने पर इसके इस्तेमाल से राहत मिलती है। बदन में दाद-खाज या खुजली होने पर सरसों के तेल में लालमिर्च पाउडर गर्म करके और फिर इस तेल को ठंडा करके छान कर पूरे बदन पर या खुजली वाले स्थान पर लगाने से फायदा होता है।
लाल मिर्च ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करता है जिससे रूखे और बेजान बालों में नई जान आ जाती है साथ ही इसके सेवन से बालों को बढ़ने में भी मदद मिलती है। अगर आप बालों की समस्या से परेशान है तो अपने आहार में लालमिर्च को सेवन करना शुरू कर दें।
कैंसर को रोकने में मदद करना, लाल मिर्च का सबसे महत्वपूर्ण लाभ है। यह हमारे शरीर, फेफड़े और अग्न्याशय में मौजूद कैंसर कोशिकाओं को मारता है। इसमें मौजूद कैप्सासिन तत्व के कारण ही लाल मिर्च ऐसा कर पाती है।
जिन लोगों को मुंहासों की समस्या होती है उनके लिए लाल मिर्च एक बहुत अच्छा उपाय है। यह त्वचा में रक्त प्रवाह को बढ़ा कर मुंहासे की समस्या को होने से रोकता है। लाल मिर्च में विटामिन सी, विटामिन ई और बहुत प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट बहुत अधिक मात्रा में होते है जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।
लाल मिर्च रक्त के दबाव को कम करने और रोकने का एक प्राकृतिक उपचार है। यह प्लेटेस को कम करके रक्त के प्रवाह को सुचारू रखने में मदद करता है।
अगर किसी ने ज्यादा शराब पी ली है और उसका हैंगओवर हो गया है तो लाल मिर्च लेने से हैंगओवर से निजात पाई जा सकती हैं। इसके लिए उस व्यक्ति को मिर्च का २ चुटकी पाउडर गुनगुने पानी में मिला कर दिन में दो तीन बार पिला दीजिये।
शायद यह बात आपको बहुत अजीब लगेगी परन्तु यह सच है कि गले में दर्द या खराश होने पर लाल मिर्च का सेवन अच्छा रहता हैं। इसके लिए गरारे करते समय गुनगुने पानी में थोड़ी सी लाल मिर्च मिला लें। यह प्रक्रिया गले में खराश से जल्दी ठीक होने में मदद करती है।
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