वजन कम करने के 8 अविश्वसनीय तरीके
वजन कम करने का पहला नियम है कि आप उपभोग की जाने वाली कैलोरी को कम करें। हम आपको कुछ ऐसे ही उपाय बता रहे हैं जिन्हें अपनाकर आप आसानी से अपने भोजन में 500 कैलोरी तक घटा सकते हैं।
वजन कम करने का पहला नियम है कि आप उपभोग की जाने वाली कैलोरी को कम करें। हम आपको कुछ ऐसे ही उपाय बता रहे हैं जिन्हें अपनाकर आप आसानी से अपने भोजन में 500 कैलोरी तक घटा सकते हैं। हालांकि ये उपाय इतने आसान है कि इन्हें अपनाने के बाद भी आपको पेट भरा होने का अहसास होगा। इन आदतों को अपनाकर आप 6 महीने में 11 किलो, और अगले साल तक 24 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। आइए ऐसे ही कुछ सरल और अविश्वसनीय उपायों के बारे में जानें।
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दक्षिणी कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार, सरल उपाय अपनाने से आपको कम खाने में मदद मिलती है। साथ ही क्लीवलैंड क्लिनिक बैरिएट्रिक और मेटाबोलिक इंस्टिट्यूट के व्यवहार सेवाओं के डारेक्टर लेस्ली हैंबर्ग के अनुसार "हालांकि हमें लगता है कि हम खाना भूख से प्रेरित होकर खाते हैं, लेकिन वास्तव में इसके बारे में ज्यादा पर्यावरण संकेतों द्वारा निर्धारित होता है।" उदाहरण के लिए, यूएससी अध्ययन में, मूवीदेखने के शौकीन मूवी देखने के दौरान अपनी आदत से मजबूर होकर पॉपकॉर्न को एक ही राशि में खाते हैं फिर वह चाहे बासी हो या ताजा। लेकिन जब उन्हें खाने के लिए हाथों को बदलने के लिए कहा गया तो उन्हें खाने का समय कम हो गया, विशेषरूप से बासी पॉपकॉर्न का। ऐसा करने से खाने की आदतों में खलल डाले बिना कैलोरी कम हो गई।
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माना जाता है कि तनाव से लोग पतले होने लगते हैं, लेकिन यह धारणा, आम धारणा के विपरीत है कि तनाव हमें पतला नहीं मोटा बनाता है। सिर्फ इसलिए नहीं क्योंकि तनाव में हम ज्यादा खाने लगते हैं। बल्कि इसलिए क्योंकि तनाव वास्तव में हमारे शरीर के आहार चयापचय को प्रभावित करता है। ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी वेक्सनर मेडिकल सेंटर के शोध के अनुसार यह बात सामने आई। इसलिए तनाव को कम करने के लिए आप योग का सहारा ले सकते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास एमडी एंडरसन कैंसर सेंटर के जिन मरीजों ने 6 सप्ताह के लिए प्रति सप्ताह 3 दिन एक घंटे योगा किया। उनमें अन्य लोगों की तुलना में तनाव हार्मोंन कोर्टिसोल के स्तर में भारी गिरावट का अनुभव किया गया।
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लिवरपूल यूनिवर्सिटी के अध्ययन के अनुसार, नियमित रूप से 150 ग्राम आलूबुखारा खाने से प्रतिभागियों का औसत 2 किलो और कमर के आस-पास लगभग 20 सेमी तक कम पाया गया। आलूबुखारा एक ऐसा फल है जिसमें सभी पोषक तत्व और विटामिन प्रचुर मात्रा मे होते हैं। इसमें कैलोरी और फैट की मात्रा बहुत कम होती है, जो वजन बढ़ने नहीं देती। आलू बुखारे में मौजूद उच्च फाइबर के कारण इसके सेवन से आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं।
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भूख को नियंत्रित और वजन को कम करने के लिए आपको अपने दैनिक कैलोरी को 5 या 6 छोटे-छोटे आहार में बॉटनी होगी। जर्नल ऑफ अमेरिकन डिएटेटिक एसोसिएशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, सुबह के बाद लिया गया स्नैक्स शाम को लिये जाने वाले स्नैक्स की तुलना में वजन घटाने के लिए कम प्रभावी होता है। शोधकर्ताओं ने इस बात की पुष्टि करते हुए कहा ऐसा इसलिए क्योंकि नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच, दोपहर के भोजन और रात के खाने बीच से कम समय होता है। इस तरह से, सुबह के बाद का स्नैक्स लेना सही नहीं माना जाता।
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वजन कम करने की चाह रखने वालों को यह शब्द सही लग सकता हैं, लेकिन कॉर्नेल अध्ययन के अनुसार, 'कम वसा' के साथ लेबल उत्पादों को लोग लगभग 50 प्रतिशत अधिक खाते हैं। हेंबर्ग के अनुसार, कम वसा लेबल के साथ उत्पाद स्वस्थ तो दिखाई देते हैं, लेकिन यह लोगों को अधिक खाने के लिए उत्साहित करते हैं। साथ ही कम वसा वाले उत्पादों में अन्य उत्पादों की तुलना में चीनी की अधिक मात्रा शामिल होती है।
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जर्नल एपेटाइट में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, महिला दोस्तों की तुलना में पुरुष दोस्तों के साथ खाने से लगभग 100 कैलोरी तक कम हो सकती है। प्रितिकिन लोंगेविटी सेंटर के कोरल अरवन के अनुसार, जब महिलाएं, पुरुषों के साथ बाहर जाती हैं, तो वह स्वयं के प्रति अधिक सजग और खुद को सुंदर और सभ्य दिखाने की कोशिश करती है। ऐसा ही पुरुषों के साथ भी होता है। इस कारण से वह ज्यादा नहीं खा पाते।
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जहां एक ओर अच्छे खाने के स्वाद से ही मुंह में पानी आने लगता है, वहीं दूसरी ओर कुछ खाद्य पदार्थों की गंध से ही भूख दबने लगती है। केले और हरे सेब उनमें से दो हैं। हालांकि यह कैसे काम करता है, इसकी कार्यप्रणाली को पूरी तरह से समझा नहीं जा सकता। लेकिन स्मैल और टेस्ट ट्रीटमेंट और रिसर्च फाउंडेशन के डायरेक्टर डाक्टर एलन हिर्श के अनुसार, गंध में स्वाद का लगभग 90 प्रतिशत होता है। वास्तव में इससे आप पहले ही खा लिया जैसा भी महसूस कर सकते हैं। इसके अलावा पूरा दिन भूखा रहने के बाद जब आप खाना बनाते हैं तो पहले की तरह भूखा महसूस नहीं करते।
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ब्रिघम यंग यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के अनुसार, सुबह के समय एक्सरसाइज करने वाली महिलाएं, भूख को आसानी से नियंत्रित और दिन भर की शारीरिक गतिविधि को बढ़ावा देने में ज्यादा कामयाब होती है। लेकिन इसका एक नुकसान यह है कि भूख को कम करने का प्रभाव थोड़े समय के लिए रहता है, और एक्सरसाइज के बाद शरीर का ताममान वापस से सामान्य हो जाता है। हालांकि सुबह के समय की जाने वाली एक्सरसइज पूरा दिन आपको अधिक गतिविधियां करने के लिए प्रोत्साहित करती है। इसलिए नियमित रूप से सुबह की एक्सरसाइज को अपने दिनचर्या में शामिल करें। .
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