7 अद्भुत एंटीवायरल फूड के बारे में जानें

हम सभी जानते हैं कि आम सर्दी और फ्लू जैसे वायरस जनित संक्रमण हमें मौसमी में परिवर्तन के साथ कैसे परेशान करते हैं। एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करने पर भी वे वायरस को प्रभावित नहीं कर पाते हैं। ऐसे में एंटी-वायरल गुणों वाले कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन इस तरह के मामूली संक्रमण के खिलाफ शरीर की रक्षा करने के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। हालांकि बुखार, सर्दी या खांसी आदि से लड़ने में दवाएं अच्छी तरह से काम करती हैं, तो ऐसे में एंटी-वायरल गुणों वाले ये खाद्य पदार्थों का सेवन आपके शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। चलिए आज ऐसी ही कमाल की 7 प्राकृतिक एंटीवायरल चीज़ों के बारे में जानते हैं।  
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अदरक एक शक्तिशाली मसाला है जिसमें कई औषधीय गुण पाए जाते हैं। अदरक और शहद का सेवन कई प्रकार की मौसमी स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने के लिए किया जाता है। साथ ही जब आप फ्लू या सर्दी से पीड़ित होते हैं तो अदरक की चाय पीने से काफी राहत मिलती है।
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हल्दी में मौजूद करक्यूमिन (Curcumin) नाम का तत्व एक अच्छा प्राकृतिक एंटी-वायरल होता है। अपने भोजन में हल्दी का प्रयोग करने से कई स्वास्थ्य समस्या को रोकने में मदद मिलती है। फ्लू या सर्दी आदि समस्याओं में भी हल्दी के दूध का सेवन बेहद लाभदायक होता है।
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लहसुन भी एक कमाल का औषधीय घटक होता है, जिसमें जीवाणुरोधी और एंटी-वायरल दोनों ही गुण पाए जाते हैं। कुछ सूत्रों का कहना है कि कच्चे लहसुन खाने से वायरल संक्रमण होने का जोखिम 60 प्रतिशत तक कम हो जाता है।  
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अधिकांश खाए जा सकने वाले मशरूम एंटीवायरल यौगिकों के भरपूर होते हैं। एंटीवायरल गुणों के मामले में शिटाकी मशरूम सबसे अच्छे होते हैं। इसका सेवन करने से फ्लू या सर्दी जैसी वायरल समस्याओं में लाभ होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत बनती हैं।
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ग्रीन टी में कैटेचिन्स (catechins) होते हैं। माना जाता है कि इनसे वायरस के कुछ प्रकारों को रोका जा सकता है। इसलिए रोज़ाना एक कप ग्रीन टी का सेवन करें। इसके अलावा जैतून की पत्तियों में भी जीवाणुरोधी और एंटी-वायरल दोनों ही गुण पाए जाते हैं। इससे वायरल को रोका जा सकता है। लीकोरिस (Licorice) में भी शक्तिशाली एंटीवायरल गुण होते हैं और ये वायरस को कोशिका झिल्ली पर हमला करने से रोकता है।
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