डेजर्ट की तरह है इन फलों का स्‍वाद

स्वादिष्ट खाने के बाद कुछ लोग मीठा खाने के शौकीन होते हैं, इसी वजह से खानपान में डिजर्ट बहुत ही महत्वपूर्ण होता है। लेकिन शुगर का अधिक सेवन सेहत के लिहाज से फायदेमंद बिलकुल भी नहीं माना जाता है। फिर भी इच्छाओं का दमन करना ठीक नहीं। इसलिए खाने के ऐसे विकल्प की तलाश करनी चाहिए जो स्वादिष्ट और सेहतमंद भी हों। फल ऐसे ही आहार हैं जो सेहत के साथ पौष्टिक भी होते हैं। कुछ ऐसे फल भी हैं जिनका स्वाद डिजर्ट की तरह होता है। यानी अब खाने के बाद डिजर्ट में शुगर की बजा हेल्दी फ्रूट्स का सेवन कीजिए। दुनियाभर में पाये जाने वाले इन फलों के बारे में इस स्लाइडशो में जानते हैं।
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केले के बारे में जब भी आप सोचते होंगे तो आपके दिमाग में पीले केले का चित्र आता होगा। लेकिन केले भी कई तरह के होते हैं, लाल केला भी होता है। पर क्यात आप जानते हैं ब्लू यानी नीले रंग का केला होता है जिसे हवाइयन बनाना भी कहा जाता है। इस केले का स्वाद वनीला आइस क्रीम की तरह होता है। तो अगली बार खाने के बाद वनीला आइस क्रीम खाने का मन करे तो इस केले का सेवन कीजिए।
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इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सीनोजेनिक गुण मौजूद होते हैं। जिसके सेवन से बीमारियों से बचाव होता और आप स्वस्थ रहते हैं। इस फल का स्वाद भी आड़ू और क्रीम की तरह होता है।
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इस फल को दक्षिण पूर्व एशिया में फलों का राजा कहा जाता है। इस फल की उत्पलत्ति मलेशिया-इंडोनेशिया में हुई। अगर आप बादाम वाली आइस क्रीम खाने के शौकीन है तो इस फल को खाइये। कैनिस्टेल को एग फ्रूट भी कहा जाता है। इसका स्वाद कस्टर्ड की तरह होता है।
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चॉकलेट पंसद करने वाले बच्चे ही नहीं बड़े भी हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं जंगल में घूमते हुए भी आपको चॉकलेट का स्वाद मिल सकता है वो भी फलों में। जी हां, अमेजन के जंगलों में कुपुआकू नामक फल पाया जाता है जिसका स्वाद चॉकलेट की तरह होता है। एक और फल है जिसका नाम ब्लैक सपोटे है और कोकोआ फैमिली से संबंध न रखने के बावजूद भी इसका स्वाद चॉकलेट की तरह है।
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इसके बीजों को अगर आप तोड़ेंगे तो ये कॉटन कैंडी की तरह दिखेंगे, लेकिन इनका स्वाद वनीला आइस-क्रीम की तरह होता है। तो अब डेजर्ट में नुकसानदेह शुगर की बजाय इन हेल्दी फलों को शामिल करें और स्वस्थ रहें।
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