ठंड के मौसम में आंवला खाने के हैं ये 5 आसान तरीके

By:Gayatree Verma , Onlymyhealth Editorial Team,Date:Dec 11, 2015
आंवला खाने के फायदों के बारे में तो सब जानते हैं, लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि आंवला केवल एक तरह से नहीं खाया जाता है, बल्कि उसे इन विभिन्‍न तरीकों से भी आप खा सकते हैं।
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    आंवला खाने के फायदे

    विटामिन सी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, कैरोटीन और विटामिन बी कॉम्पलेक्स से भरपूर आंवला खाने में काफी फायदेमंद है। अगर आपको अपने शरीर में इन जरूरी पोषक तत्वों या एंटी-ऑक्सीडेंट की कमी को पूरा करना है तो आंवला खाएं। साथ ही आंवला के इन फायदों को भी पढ़ें तब आप इसे खाने से खुद को रोक नहीं पाएंगे। त्वचा और बालों को बनाएं हेल्दी, शरीर से गंदगी साफ करें, पाचन शक्ति अच्छी बनाएं, लीवर की बीमारियां रहेंगी दूर, दिमाग स्वस्थ रखे, फेफड़े मजबूत करे, फर्टिलिटी इम्प्रूव करे, यूरीनरी सिस्टम को ठीक करे, आंखों की रोशनी बढ़ाए, आदि। इन सब फायदे एक ही चीज से हो तो आप उस चीज को कैसे इग्नोर कर सकते हैं। लेकिन अब आफ ये सोच रहे होंगे की ठंड में आंवला कैसे खाएं। आपके इस सवाल के जवाब के लिए हमारे पास पांच जवाब है, जिन्हें आप नीचे स्लाइड शो में विस्तार से पढ़ें।
     
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    आंवला खाने के फायदे
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    नमक के साथ

    आंवले को काट कर नमक के साथ खाएं। दो आंवला लें। आंवलों को टुकड़ों में काटें और उसमें हल्का सा नमक स्वादानुसार डालें। अब  खा लें। रोज सुबह खाली पेट खाएं।
    नोट- शाम को आंवला ना खाएं।

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    नमक के साथ
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    हल्दी-नमक में उबालें

    जिन लोगों को खट्टा मना है या खट्टा पसंद नहीं उनके लिए ये बेस्ट रेसिपी है। आंवले को अच्छी तरह से धोकर उन पर बनें लाइनों को शार्प चाकू से काटें। अब पानी में हल्दी और नमक के साथ डाल कर उबालें। ये आपके ऊपर निर्भर करता है कि आप इसे ज्यादा देर उबालकर खाना चाहते हैं या कम उबाल कर क्रंची आंवला खाना चाहते हैं।   

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    हल्दी-नमक में उबालें
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    आंवला की सब्जी

    ये आपके लिए काफी फायदेमंद रहेगी और आप इसे आसानी से बना सकते हैं। सब्जी को और अधिक स्‍वादिष्‍ट बनाने के लिए उसमें थोड़ा गुड़ डाल सकते हैं।

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    आंवला की सब्जी
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    सूखा आंवला

    आंवला लें और उन्हें छोटे-छोटे औऱ पतले-पलते टुकड़ों में काट दें। जितना पतला आप काटेंगे उतनी जल्दी ये सूखेंगे। अब इन कटे हुए टुड़ों में नींबू का रस औऱ नमक मिलाएं। अब एक बड़े से प्लेट में आंवला के टुकड़ों को फैला कर छत में धुप में सुखाने के लिए रख दें। जब ये सूख जाएं तो एक डब्बे में बंद कर रख दें। अब रोज सुबह खाली पेट आंवला के कुछ टुकड़े खाएं।

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    सूखा आंवला
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    आंवला जूस

    आंवला जूस सबसे अधिक फायदा करता है क्योंकि ये शरीर में खून में मिक्स होकर हड्डियों तक सीधे पहुंचता है। जूस बनाने के लिए जरूरी चीजें- छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए चार आंवला, एक चम्मच क्रश किया हुआ आंवला, आधा चम्मच चक्री फूल पाउडर, एक चम्मच शहद। एक आधा कप पानी लें और उसमें आंवला के टुकड़े, क्रश किया हुआ आंवला और चक्री फूल पाउडर मिलाएं। अब इसमें शहद मिलाकर पी लें।

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    आंवला जूस
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