खून बढ़ाने के साथ ही डायबिटीज से भी बचाती है ये चमत्कारिक सब्जी

करेले का नाम सुनते ही कई लोगों के मुंह का स्‍वाद कड़वा हो जाता है। लेकिन, इसमें कई गुण होते हैं। 

Rashmi Upadhyay
स्वस्थ आहारWritten by: Rashmi UpadhyayPublished at: May 16, 2018
खून बढ़ाने के साथ ही डायबिटीज से भी बचाती है ये चमत्कारिक सब्जी

करेले का नाम सुनते ही कई लोगों के मुंह का स्‍वाद कड़वा हो जाता है। लेकिन, इसमें कई गुण होते हैं। यह खून तो साफ करता ही है, लेकिन साथ ही मधुमेह रोगियों के लिए यह रामबाण इलाज है। जी हां, यह ‘कड़वा’ करेला डायबिटीज में बिलकुल अमृत की तरह काम करता है। करेला न केवल डायबिटीज बल्कि शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद है। करेले का सेवन करने से कई गंभीर बीमारियां ठीक हो सकती हैं। दमा और पेट के रोगियों के लिए करेला बहुत फायदेमंद है। इसमें पाया फास्‍फोरस पर्याप्‍त मात्रा में पाया जाता है जो कि कफ की शिकायत को दूर करता है। आइए हम आपको बताते हैं कि करेला मधुमेह रोगियों के लिए रामबाण इलाज कैसे है।

करेला डायबिटीज को कैसे नियंत्रित करता है

  • करेले का प्रयोग एक नैचुरल स्टेरॉयड के रुप में किया जाता है क्‍योंकि इसमें कैरेटिन नामक रसायन होता है जिसका सेवन करने से खून में शुगर का स्‍तर नियंत्रित रहता है। करेले में मौजूद ओलिओनिक एसिड ग्‍लूकोसाइड, शुगर को खून में ना घुलने देने की क्षमता रखता है। यह शुगर लेवल को संतुलित करता है और अग्‍नाशय को इंसुलिन द्वारा अवशोषित होने से रोकता है।
  • करेला इसलिए भी मधुमेह के रोकथाम के लिए जरुरी है क्‍योंकि यह एक साथ शुगर को इकट्ठा कर लेता है और सीधे रक्‍तधारा में बहाता है। इससे शरीर को बिना शुगर के लेवल को बढ़ाए ब्रेक डाउन करने में मदद मिलती है।
  • करेला जितना शुगर के स्‍तर को संतुलित करता है उतना ही शरीर को पोषक तत्‍व मिलते हैं। पोषक तत्‍व जैसे – तांबा, विटामिन-बी, अनसैचुरेटेड फैटी एसिड मिलते हैं। इन पोषक तत्‍वों से हमारा खून साफ रहता जिससे किडनी और लीवर भी स्‍वस्‍थ रहता है।

करेला खाने के अन्‍य फायदे

  • करेला औषधीय गुणों से भरपूर सब्‍जी है, इसमें जितने गुण पाये जाते हैं वह किसी अन्‍य सब्‍जी या फल में नही होते हैं।
  • कफ के मरीजों के लिए करेला बहुत फायदे मंद होता है।
  • दमा होने पर बिना मसाले की सब्‍जी बहुत फायदेमंद होती है।
  • पेट में गैस की समस्‍या या अपच होने पर करेला बहुत फायदा करता है।
  • लकवे के मरीजों को कच्‍चा करेला खाने से फायदा होता है।
  • उल्‍दी, दस्‍त या हैजा होने पर करेले के रस में थोडा पानी और काला नमक डालकर सेवन करने पर तुरंत फायदा होता है।
  • पीलिया रोगियों के लिए भी करेला बहुत फायदेमंद है। पानी में करेले को पीसकर पीलिया रोगियों को खाना चाहिए।
  • करेले के रस को नींबू में मिलाकर पीने से मोटापा कम होता है।
  • सिरदर्द होने पर करेले के रस का लेप लगाने से सिरदर्द दूर होता है।
  • गठिया रोगियों के लिए करेला बहुत फायदेमंद होता है।
  • मुंह में छाले पडने पर करेले के रस का कुल्‍ला करने से फायदा होता है।
  • करेला में कई गुण होते हैं, यह स्‍वाद में जितना कडवा होता है औषधि के मामले में उतना ही गुणकारी होता है। करेले का सेवन करने से आप कई बीमारियों को आसानी से समाप्‍त कर सकते हैं। 
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