सौंफ न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती है, लेकिन अगर इसका सेवन ठीक से न किया जाए तो इससे शरीर को नुकसान भी पहुंच सकता है। ऐसे में आइए जानते हैं पारस हॉस्पिटल की डायटीशियन नेहा पठानिया से सौंफ के फायदों और नुकसानों के बारे में।
दिल की सेहत के लिए फायदेमंद
सौंफ में पोटैशियम और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखते हैं। यह उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करती है और दिल के दौरे का खतरा कम करती है।
पीरियड्स के दर्द से राहत
महिलाओं के मासिक धर्म में होने वाले दर्द को सौंफ कम कर सकती है। इसमें मौजूद फाइटोएस्ट्रोजन हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में सहायक होते हैं, जिससे दर्द में राहत मिलती है।
कैंसर से बचाव में सहायक
सौंफ में एनेथोल नामक एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व होता है, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करता है। खासतौर पर यह ब्रेस्ट कैंसर के जोखिम को कम करता है।
वजन घटाने में मददगार
सौंफ भूख को नियंत्रित करती है और मेटाबॉलिज्म को तेज करती है। सौंफ का पाउडर बनाकर गर्म पानी के साथ लेने से वजन घटाने में भी मदद मिलती है।
हड्डियों को बनाएं मजबूत
सौंफ में भरपूर कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसके नियमित सेवन से हड्डियों की कमजोरी दूर होती है।
पेट दर्द हो सकता है
अगर इसका ज्यादा सेवन कर लिया तो आपको छींक के साथ पेट दर्द और एलर्जी जैसी समस्या हो सकती है इसलिए इसका सीमित मात्रा में ही सेवन करें।
रैशज भी हो सकते हैं
इसके सेवन से चेहरे पर रैशेज भी हो सकते हैं इसलिए इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
सौंफ का सेवन करें लेकिन सीमित मात्रा में। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com