गर्मियों में शरीर जल्दी डिहाइड्रेट हो जाता है, जिससे किडनी में पथरी बनने का खतरा बढ़ जाता है। लेकिन कुछ फूड्स भी ऐसे हैं जो पथरी की समस्या को बढ़ा सकते हैं। आइए डॉक्टर पुनीत गुप्ता (सीनियर कंसल्टेंट, नेफ्रोलॉजिस्ट) से जानते हैं कि किन चीजों से बचना जरूरी है।
मिर्च और मसाले
ज्यादा तीखा और मसालेदार खाना पाचन बिगाड़ता है और शरीर में गर्मी बढ़ाता है। इससे किडनी में पथरी बनने का खतरा बढ़ जाता है। हल्के मसालों जैसे धनिया, सौंफ, हल्दी का प्रयोग करें।
खट्टे और अम्लीय फूड्स से रहें सावधान
इमली, अचार, नींबू और टमाटर जैसे फूड्स शरीर में एसिडिटी बढ़ाते हैं। इससे कैल्शियम ऑक्सलेट स्टोन बनने की संभावना होती है। ऐसे खट्टे फूड्स का सेवन सीमित मात्रा में करें।
तले और जंक फूड्स
फ्राइड फूड्स और जंक फूड्स में ट्रांस फैट व ऑक्सलेट होते हैं जो किडनी पर असर डालते हैं। ये शरीर में विषैले तत्व भी जमा करते हैं। ताजी, कम तेल वाली होममेड डाइट लें।
ज्यादा नमक से खतरा
नमक यानी सोडियम का अधिक सेवन शरीर में कैल्शियम बढ़ा सकता है जो स्टोन की जड़ है। प्रोसेस्ड फूड्स, चिप्स और पैकेज्ड आइटम से दूरी बनाएं, सादा भोजन चुनें।
चीनी और मिठाइयां
ज्यादा चीनी कैल्शियम और ऑक्सलेट का संतुलन बिगाड़ती है। इससे किडनी स्टोन बनने की आशंका बढ़ती है। कोल्ड ड्रिंक्स और मिठाइयों के बजाय फलों की प्राकृतिक मिठास लें।
ज्यादा मांसाहार न करें
मीट और ज्यादा प्रोटीन युक्त आहार खून में कैल्शियम की मात्रा बढ़ा सकते हैं। इससे स्टोन बनने का खतरा बढ़ता है। शाकाहारी और संतुलित डाइट लेना ज्यादा बेहतर विकल्प है।
पानी कम पीना भी नुकसानदायक
कम पानी पीने से शरीर में विषाक्त तत्व बाहर नहीं निकलते, जिससे पथरी बनने की आशंका बढ़ती है। दिनभर में पर्याप्त मात्रा में पानी और हाइड्रेटिंग फूड्स जरूर लें।
किडनी स्टोन से बचने के लिए अपनी डाइट को संतुलित रखें। तले, खट्टे, मसालेदार और पैकेज्ड फूड्स से दूरी बनाएं। सेहत से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com