सर्दियों में अक्सर लोगों को जोड़ों में दर्द और सूजन आने की समस्या होती है। इस समस्या से राहत के लिए क्या करें? आइए एक्सपर्ट से जानें -
एक्सपर्ट की राय
डाइटिशियन मनप्रीत कालरा के अनुसार, 'शरीर में वात दोष के असंतुलित होने पर जोड़ों में सूजन आने की समस्या हो सकती है। ऐसे में शरीर में वात दोष को संतुलित करने और सूजन को कम करने के लिए सूप का सेवन करें।'
कैसे बनाएं सूप?
इसके लिए 1 कूकर में 70 ग्राम कद्दू और 70 ग्राम गाजर को उबाल लें। अब 1 पैन में 1 छोटी चम्मच घी, आधा छोटी चम्मच कच्ची हल्दी और अदकर को डालकर भून लें। अब इसमें उबले हुए गाजर और कद्दू को पीसकर डालें। इसमें 1/4 छोटी चम्मच काला नमक, जायफल का पाउडर और काली मिर्च को डालकर पका लें और इसका सेवन करें।
गाजर और कद्दू में मौजूद गुण
कद्दू में बीटा कैरोटीन होता है, इससे सूजन को कम करने और जोड़ों को हेल्दी रखने में मदद मिलती है। इसके अलावा, गाजर में एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं। इससे जोड़ों की सूजन को कम करने में मदद मिलती है।
घी में मौजूद गुण
घी में भरपूर मात्रा में कंजुगेटेड लिनोलिक एसिड होता है। इससे जोड़ों को हेल्दी रखने मदद मिलती है। इससे स्वास्थ्य को भी कई लाभ मिलते हैं।
हल्दी और अदरक में मौजूद गुण
हल्दी में करक्यूमिन होता है, इससे शरीर की सूजन को कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, अदरक में जिंजेरॉल होता है। इससे सूजन को कम करने और जोड़ों को हेल्दी बनाने में मदद मिलती है।
काली मिर्च पाउडर और जायफल में मौजूद गुण
काली मिर्च में अच्छी मात्रा में पिपेरिन होता है। इससे हड्डियों के लिए करक्यूमिन और मैग्नीशियम के अवशोषण में मदद मिलती है। इसके अलावा, जायफल में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इससे जोड़ों को हेल्दी रखने और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद मिलती है।
सूप पीने के फायदे
इस सूप में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से जोड़ों की सूजन को कम करने और जोड़ों को हेल्दी बनाने में मदद मिलती है।
जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने के लिए लेख में बताए गए सूप को बनाकर पिया जा सकता है। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com