केले में फाइबर, पोटेशियम और एनर्जी भरपूर मात्रा में मौजूद होती है, लेकिन क्या आपने इसके चिप्स खाए हैं? केले के चिप्स खाने में क्रंची और मजेदार होते हैं। आइए जानें केले के चिप्स खाना फायदेमंद होता है या नहीं।
कैसे बनते हैं केले के चिप्स?
कच्चे केले को पतला स्लाइस करके डीप फ्राई किया जाता है। इसमें ऊपर से नमक व मसाले डाले जाते हैं। इस प्रोसेस में इनका न्यूट्रिशन काफी बदल सकता है।
डीप फ्राई चिप्स
केले के चिप्स आमतौर पर तेल में तले जाते हैं। ज्यादा ऑयल से शरीर में खराब फैट बढ़ सकता है। इससे वेट और कोलेस्ट्रॉल दोनों बढ़ते हैं।
नमक की मात्रा से दिक्कत
इन चिप्स में नमक व मसाले ज्यादा होते हैं। ज्यादा नमक ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है, जिससे हार्ट हेल्थ को खतरा हो सकता है।
फाइबर और पोषण घट जाता है
केले को तलने से इसमें मौजूद फाइबर और पोषक तत्वों की मात्रा कम हो जाती है। हेल्दी केला अब सिर्फ टेस्ट के लिए खाया जाने वाला स्नैक बन जाता है।
पैक्ड चिप्स में मौजूद प्रिजर्वेटिव्स
दुकानों में मिलने वाले केले के चिप्स में अक्सर प्रिजर्वेटिव्स और एक्स्ट्रा फैट मिलाए जाते हैं, जो लंबे टाइम तक सेवन करने पर शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
घर पर बनाना आसान
अगर आपको केले के चिप्स खाने हैं, तो घर पर कम ऑयल में बने या एयर फ्रायर में बना सकते हैं। इससे नुकसान कम और टेस्ट बना रहता है।
कितना और कैसे खाएं?
कभी-कभी कम मात्रा में केले के चिप्स खाना ठीक है। पर इन्हेें रोजाना या ज्यादा खाना हेल्दी नहीं माना जाता है। बैलेंस में इसको खाया जाना जरूरी है।
केले के चिप्स टेस्ट हैं, लेकिन पूरी तरह नहीं। इसको खाएं लेकिन सही मात्रा में। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com