गर्भावस्था में महिलाओं को विटामिन्स और मिनरल्स की अधिक जरूरत होती है। ऐसे में तरबूज के बीज एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं जो मां और बच्चे दोनों के लिए फायदेमंद होते हैं।
डायटीशियन से जानें
चलिए प्रेग्नेंसी के दौरान तरबूज के बीज से होने वाले फायदे और उनके उपयोग के बारे में डाइट क्लीनिक और डॉक्टर हब क्लीनिक की डायटीशियन डॉ. अर्चना बत्रा से जानते हैं।
कम कैलोरी, ज्यादा पोषण
तरबूज के बीज में कैलोरी बहुत कम होती है लेकिन इसमें हेल्दी फैट्स और प्रोटीन भरपूर होता है। यह शरीर को ऊर्जा देता है और प्रेग्नेंसी के दौरान वजन को संतुलित बनाए रखने में मदद करता है।
जरूरी मिनरल्स से भरपूर
इन बीजों में आयरन, जिंक, मैग्नीशियम, सेलेनियम और पोटैशियम जैसे मिनरल्स होते हैं। ये भ्रूण के विकास, हार्मोन संतुलन और दिल की सेहत को सपोर्ट करते हैं। पोटैशियम ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है।
विटामिन B और फोलेट का स्रोत
तरबूज के बीजों में विटामिन B कॉम्प्लेक्स और फोलेट मौजूद होता है। ये मां और बच्चे दोनों के मस्तिष्क और नर्वस सिस्टम के विकास में अहम भूमिका निभाते हैं और थकावट से भी राहत दिलाते हैं।
मांसपेशियों के दर्द में आराम
गर्भावस्था में बढ़ते वजन और हार्मोनल बदलाव से मांसपेशियों में ऐंठन और दर्द हो सकता है। तरबूज के बीज इन समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं क्योंकि इनमें मैग्नीशियम होता है।
इम्यूनिटी बढ़ाता है
विटामिन C से भरपूर तरबूज बीज इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। यह मां और बच्चे को संक्रमण और एलर्जी से बचाने में मदद करता है, साथ ही त्वचा और बालों की सेहत भी सुधारता है।
ऐसे करें सेवन
तरबूज के बीजों को धूप में सुखाकर खाएं या भूनकर पाउडर बना लें। आप इसे स्मूदी, सलाद या खाने में मिक्स करके भी खा सकते हैं। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।
तरबूज के बीज पोषण से भरपूर होते हैं और गर्भावस्था के दौरान शरीर को ऊर्जा, सुरक्षा और संतुलन देने में मदद करते हैं। इन्हें सीमित मात्रा में अपने डाइट में शामिल करें और स्वस्थ रहें। सेहत से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com