मोटापे से दूर रहें

By  ,  दैनिक जागरण
Dec 28, 2010

डाइटिंग से नहीं घटता मोटापावजन घटाने के लिए भी जरूरी है सही और संतुलित भोजन लेना।

 

ह्यूस्टन, एजेंसियां : मोटापा सबसे बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है। इसलिए वजन घटाने को लेकर लोगों की चिंता भी बढ़ रही है। लेकिन आम तौर पर लोग खाने की कीमत पर वजन घटाने की कोशिश करते हैं। वे खाने से परहेज कर मोटापे से लड़ना चाहते हैं, लेकिन विशेषज्ञों की राय इससे अलग है।

 

विशेषज्ञ मानते हैं कि मोटापा कम करने के लिए खाना कम करने के बजाय सही और संतुलित भोजन लेना जरूरी है। आहार विशेषज्ञ ग्लोरिया सैंग का कहना है- वजन बढ़ने की समस्या से महिलाएं कुछ ज्यादा ही परेशान रहती हैं। पतला होने के लिए वे डाइटिंग शुरू कर देती हैं।

 

इसका शरीर पर काफी बुरा असर पड़ता है और यह तरीका बहुत कारगर भी नहीं है। ग्लोरिया कहती हैं कि मोटापे से बचना है तो प्रसंस्कृत मीट, नाश्ता और गेहूं की रोटी व चावल आदि छोड़ना होगा। गेहूं की रोटी और चावल में पोषक तत्व कम होते हैं। इनकी जगह हरी सब्जियां खाई जा सकती हैं। इनमें काफी मात्रा में फाइबर (रेशा) होता है, लेकिन कैलोरी कम होती है। नाश्ते में ताजे फल व ड्राइ फ्रूट्स खाए जा सकते हैं। वह पापकार्न खाने की सलाह भी देती हैं। इसमें फाइबर और एंटी आक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है, लेकिन कैलोरी काफी कम होती है।

 

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