मशरूम का सलाद

सलाद और डायटिंग प्रिय मित्र हो सकते है । यह एक ऐसा व्यंजन भी है जिसपर आप अपने अनुसार प्रयोग कर सकते हैं ।

मुख्य सामग्री

मिश्रित जड़ी बूटियां लें जिनमें तुलसी, पुदीना, धनिया की पत्तियां और अजमोद की पत्तियां हों,150 ग्राम मशरूम को साफ करके उबाल लें, स्वादानुसार नमक लें, बड़े चम्मच से 2 चम्मच नीबू का रस, थोड़ा सा काली मिर्च का पावडर ।

मशरूम को तने से लम्बा काट लें और मुख्य सामग्री को मिला लें  । अब स्वादिष्‍ट और स्वास्थ्यवर्धक सलाद का आनन्द उठाएं  ।

न्यूट्री चेक

नीबू का रस विटामिन सी का मुख्य स्रोत होता है और इससे पेट में एल्कली बनती है जिससे पेट में एसिड नहीं बन पाता  । मशरूम में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है  । आप इसमें पास्ता और टमाटर के टुकड़ों के साथ मिर्च भी डाल सकते हैं ।