चिकन एक्सप्रेस

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Jan 01, 2013

 चिकन एक्सबप्रेस अगर आपको भूख नहीं लग रही । तो यहां पर कुछ ऐसा दिया जा रहा है जिससे आप आसानी से भूख का अनुभव कर सकते हैं ।

 

मुख्य सामग्री

 

एक चुटकी पीसी हुई काली मिर्च, चिकन के 4 टुकड़े, 2 कप अंगूर, स्वादानुसार नमक,1/4 कप आटा, 1 कप चिकन शोरबा, 1 कप सफेद वाइन , 6 छोटा चम्मच रिफाइन्ड तेल, प्याज़ के टुकड़े बारीक कटे हुए, पार्सले की पत्तियों का 2 बड़ा चम्मच ।

 

चिकन के टुकड़ों को नमक और काली मिर्च में डालकर 1 मिनट तक छोड़ दें और फिर इसे सूखे आटे में डाल दें । दूसरे बर्तन में 1 मिनट तक रिफाइन्ड तेल को गरम करें और चिकन को इसमें तबतक भून लें जब तक कि यह भूरा ना हो जाये । तेल निकाल कर इसे अलग रख लें । इसी तेल में फिर प्याज़ और अंगूर को डालें । फिर इसमें वाइन डालकर धीमी आंच पर उबाल लें । बचा हुआ आटा डालकर इसे मिलाते रहें । अब चिकन के टुकड़ों को सास के साथ रखकर खायें और आपका चिकन एक्सप्रेस तैयार ।

 

न्यूट्री चेक

 

इस व्यंजन में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है । चिकन में विटामिन बी 3 और विटामिन बी 6 भी पर्याप्‍त मात्रा में पाया जाता है।

 

 

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