इस नवरात्रि गाजर की खीर खाएं, वजन घटाएं

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Mar 23, 2017
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Quick Bites

  • नवरात्रि में खाया जाता है सात्विक भोजन।
  • इस नवरात्रि बनायें गाजर की खीर।
  • जो है विटामिनों से भरपूर और टेस्टी भी।

मां घर में पधार चुकी हैं और आपके व्रत शुरू हो गए हैं। ऐसे में खान-पान का विशेष तौर पर ध्यान रखना जरूरी हो जाता है। लेकिन हमेशा भुने हुए आलू और सवां के चावल या कुट्टू के आटे की रोटी या हलवा ही क्यों ...!!!


चलो इस नवरात्र मां को भोग में खीर चढ़ाते हैं।


जी नहीं...हम चावल की खीर नहीं बल्कि गाजर की खीर की बात कर रहे हैं। जो विटामिनों से भरपूर और हेल्दी होता है। खासकर ये वजन भी नहीं बढ़ने देता और टेस्टी व हेल्दी भी होता है। तो आइए इस लेख में जानें गाजर की खीर बनाने की पूरी विधि।

इसे भी पढ़ेंः बनाना स्पॉन्ज केक बनाएं केवल 10 मिनट में

 

जरूरी सामग्री

  • गाजर - 2 कप
  • दूध - 4 कप
  • चीनी - 3/4 कप
  • बादाम पेस्ट - 1/2 कप
  • केसर के रेशे
  • इलायची पाउडर
  • घी- 1 चम्मच
  • भुने हुए काजू

इसे भी पढ़ेंः व्रत में खाया जाने वाला डोसा बनाने के टिप्स


बनाने की विधि

  • गाजर को धोएं और उसे कद्दूकस करें।
  • अब एक पैन में घी गर्म करें और इसमें कद्दूकस किए हुए गाजर को पकाएं। इसे 5 -7 मिनट तक पकाते रहें।
  • दूध में दो चम्मच केसर के रेशे डालें।
  • अब इस दूध को उबालें। दूध को दो मिनट उबालने के बाद उसमें गाजर डाल दें।  
  • अब इसमें बादाम पेस्ट मिलाएं।
  • फिर पीसी हुई चीनी डालें।
  • फिर इलायची पाउडर, और केसर के रेशे ऊपर से इसमें डालें।
  • भुने हुए काजू को कद्दूकस करें और खीर में डाल दें।
  • अब गर्म-गर्म गाजर की खीर का देवी को भोग लगाएं और अपना व्रत खोलें।

 

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